杭州儿媳远嫁四川,一桌子菜看的挺过瘾,就是不下去嘴!
民,以食为天。中国人对饮食的重视可见一斑。在中国的饭桌上,有很多故事…老朋友见面,吃的叙旧饭;同学们毕业,吃的散伙饭;新加入公司,吃的迎新饭;情侣约会,吃的烛光晚餐…不同的饭,不同的局,每一餐饭也有不同的意义。但其中最平凡又最特别的,还是从小到大妈妈做的饭,可是自从结了婚,再也吃不到妈妈做的菜,杭州儿媳远嫁四川,一桌子菜看的挺过瘾,就是不下去嘴!
我是杭州的妹子,年初才结的婚。老公是个地地道道的山城人,我们婚后就一直定居在成都,众所周知杭州人都是吃杭帮菜长大的,杭帮菜的口味以咸为主,略有甜头,但不像苏州菜那么甜,也不像上海菜那么浓重,容易被人接受。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点,这个特点恰恰顺应了菜肴要向“清淡”化发展的趋势。
而作为地道的川娃子,我的老公一家却是无辣不欢!讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。“天府之国”的“两椒”及“两椒”制品品种繁多。为四川人“嗜食麻辣”的食品提供了丰富的物质基础。
你们看看这些菜,能下得去嘴吗?我刚来还觉得稀罕,没两天嘴上就冒火炮,实在是难受的仅,挨了这几个月实在是不好受,我真真是没见过座土豆丝放那么多红油辣椒的,吃个炒肉丝,竟然只有红干辣椒和肉,再用辣豆酱炒炒出锅。这样的饭菜我实在是不敢恭维,我现在就打算和公婆分开住,我们各吃各的也挺好,你们觉得呢?