分享下超哥的减肥日常：（这是一个笑话送给减肥的自己）

茄汁大虾

大虾只做过辣味的，前两天看电视看到了酸甜口的茄汁大虾，今天做了下hin好吃，而且做法也不难。

1.大虾洗净剪去虾枪和虾须，葱姜蒜切末。

2.收拾干净的大虾煎至变色盛出。

3.炒锅内倒油，油热后倒入葱姜蒜爆香，再倒入1:1:1的番茄酱、白砂糖、白醋，少许料酒，翻炒至各种调料融合出香味，最后倒入煎好的大虾不断翻炒

4.当大虾全部裹上酱汁，大火收汁就能盛出开吃了！

麻辣炒虾

因为家里只有大虾而我懒得出去买配菜,所以从最初的想法——干锅虾变成了麻辣炒虾。

所需材料:青虾、葱、姜、蒜、豆豉、小麻花、干锅调料。

1.青虾用清水冲洗几遍,撒少许盐浸泡十分钟。

2.将浸泡后的虾冲净并擦干表面水分。

3.虾背部开刀,取出虾线并剪去虾头坚硬部分及虾须。

4.葱、姜、蒜、豆豉切末,小麻花掰段备用。

5.锅内倒油,下入虾煎至两面变色虾身卷起后捞出。

6.将葱、姜、蒜、豆豉末、干锅料倒入炸过虾的油中,出香味后加入麻花段快速翻炒。

7.麻花稍微变软后立即加入之前煎好的虾,并调入少许盐、酱油、糖进行不断翻炒后乘出就可以开吃啦!

P.S：这道菜是我按照自己的口味炒出来的,配上白米饭是真的超级下饭。小麻花是在超市买的袋装，不喜欢豆豉的人可以不放,因为放了干锅料,盐和酱油的比例要适当减少,不然会过咸。处理虾的时候一定要小心,不要被扎到手

白灼虾

大白菜炖虾

1.白菜洗净撕成小片，把大虾后背剪开挑出虾线。

2.大蒜和姜切小片，切葱花和香菜段。

3.锅中放适量油烧至五成热，放入葱姜蒜爆香。

4.放入大虾后调适量料酒，用小火炒出虾油。

5.放入白菜小火炒熟。

6.调入适量的盐、鸡精和糖。

7.撒香菜段翻炒均匀，装盘即可。

ps：炒虾时要用小火，放入一点料酒可以去腥提鲜。

这道菜无需添水，因为在炒制的过程中大白菜会析出少量的水分