成长中都有一个烦恼，为什么妈妈一定要逼自己吃胡萝卜呢？幼儿园的饭菜里为什么经常会有胡萝卜呢？长大后才知道，原来这东西营养得很，特别对于小孩长身体、增强抵抗力，都有很大的帮助，怪不得宝妈们都操碎了心了。新鲜的胡萝卜有一种特别的味道，不要说小朋友了，大人也不见得有多喜欢，经常用来熬汤然后就丢掉了，很少做成菜式走上餐桌。为了这个问题，今天给大家介绍一个比较好的解决方案，既可以引起小朋友的注意，又能很好地去掉胡萝卜的特别味道，那就是做成橘子馒头了，下面来详细说说。

胡萝卜是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，因其营养丰富，素有小人参之称。含有丰富的胡萝卜素，有补肝明目的作用，对于学习任务繁重的小孩来说，的确是一个很好的护眼食材。有丰富的植物纤维，可以促进肠道的蠕动，从而达到一个通便润肠的作用。其含有的维生素A能够促进小孩生长发育，又可以提高身体免疫力，真是一个不可多得的营养食材，这不仅得吃，还要多吃呢！今天这一款橘子馒头可能对你有些帮助，既看不出胡萝卜的形状，又吃不出胡萝卜的味道，只需轻松的两步完成，关键在于一块毛巾，下面一起来看看。

准备食材：两根胡萝卜约150g、面粉200g、酵母3g、30g白糖

1、胡萝卜去皮以后切成小块，然后放搅拌机里打成泥，不用加水，直接打碎便可，越细越好，大概1分钟便可。因为加水的话，会把胡萝卜的颜色冲淡，从而做出来的馒头也不像橘子的颜色了。

2、胡萝卜泥倒入，加入约30g白糖，搅拌均匀让白糖尽快融化，加入一小勺约3g酵母粉，稍微搅拌均匀一下，然后再倒入面粉中，面粉和胡萝卜浆大概比例是1：1，差不多就行了。用勺子充分搅拌均匀，成絮状的时候下手揉捏，直至揉成光滑面团。

3、面团揉好，这时候就得上重要的道具，那就是干净的白毛巾了，不仅可以用来饧面，还能用来凹造型哦，在这过程是非常地重要呢。把毛巾稍微沾水，弄成湿毛巾，然后盖在面团上进行饧面，大概10分钟便可。饧好以后把面团搓成条，然后分成一个个分量均等的小剂子，再搓成一个个的圆球，那么就算完了第一步。

4、一个个小圆球出来以后，我们再次拿起刚才饧面的湿毛巾，这时也干得差不多了，这样刚刚好，最好是用干的毛巾做造型。毛巾上有很多的突出的毛球，烙在面团上，正好做出橘子皮的那种粗糙的质感。干净的毛巾包入刚才捏好的面团，然后像上图一样稍微用力捏一下，出来以后就是橘子皮的模样了。如果觉得还要做得更像一些，要插上叶子什么的，那么用筷子在顶端再扎上一孔，预留一个位置插枝叶之类的。

5、造型做好，就可以上锅蒸了。冷水下锅，开大火隔水蒸10-12分钟便可。出来以后，颜色比平常看到的橘子浅一些，但也不影响，插上枝叶以后，妥妥的就是一枚高颜值的橘子了。吃起来的感觉一点也不像胡萝卜，甜甜的，很松软，比普通的馒头还好吃一些，保不准孩子们很喜欢哦！这样以假乱真的技巧，你觉得还可以吗？