美缀美菜谱 | 蒜蓉腊肠金针菇，聚会待客超适合
创始人
2024-06-26 18:45:45
准备食材
美缀美城口香肠、金针菇、泡发粉丝、大蒜、蚝油、酱油、小米辣、香葱、糖
烹饪步骤
1、准备好所需的食材；
2、金针菇去掉老根掰散；
3、城口腊肠煮30分钟后捞出，斜着切成薄片；
4、粉丝冲洗干净用温水泡发捞出控水；
5、香葱切成小葱粒、蒜剁成碎末、小米椒切成小圈；
6、蒜碎里冲入两勺热油拌匀；
7、加入蚝油、酱油、糖、小米椒碎拌匀成蒜蓉汁；
8、盘中先铺上金针菇，上面铺上一圈葱碎、蒜蓉汁；
9、摆上腊肠、最上面摆上粉丝，粉丝的边缘浇上一圈蒜蓉汁，剩下的浇在粉丝顶部；
10、放入开水锅中，大火蒸8-10分钟即可出锅。
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