好多网友留言告诉我为什么我炒的花菜炒不熟呢，今天我就给大家分享一道不一样的新做法，保证按照我这个方法做出来的花菜吃起来清脆爽口又特别的入味，比饭店里面都还要好吃，下面一起来了解一下我的制作方法吧。首先我们要准备一颗新鲜的花菜。然后准备一把剪刀，把花菜给它剪成小朵。大家都知道，花菜的营养是比较丰富的。

所以我们要多吃点花菜，来补充一下我们人体的水分。我们把花菜给它剪成小朵。尽量给它剪小一点，不要剪的太大。为什么你们炒花菜的时候总是炒不熟呢？其实它是有技巧的。

花菜剪好以后，加入一勺食用盐。然后倒满大量的清水，把花菜给它清洗一下。其实我们买回来的花菜里面有很多的灰尘和虫卵。而食用盐有杀菌消毒的作用，能把花菜清洗的非常的干净。

所以我们这里要多清洗几遍。第一遍清洗好以后，把它控水捞出来放到碗中。然后我们再倒入大量的清水，再一次给它清洗一下。花菜清洗的时候，至少要清洗个两到三遍。

这样花菜里面的灰尘和虫卵就能完全清洗干净。第二遍清洗好以后控水，捞出来放到碗中备用。接下来我们往花菜里面加入多一点的食用油。然后用筷子将它搅拌一下，搅拌均匀。

这才是花菜不发黄不发黑的小技巧。我们用食用油把花菜给它搅拌一下，搅拌均匀。花菜搅拌均匀以后，准备一口蒸锅，把花菜放到蒸锅里面。这才是炒花菜脆嫩好吃的做法。

我们把花菜给它整理一下，然后盖上盖子。开大火，水开后蒸五分钟左右。趁这个时间，我们要切点大蒜，给它切成蒜片。大蒜我们可以多准备一些，蒜香味更加的浓郁。

最好是把它剁成蒜末。蒜末全部剁好以后倒入碗中备用。准备一块去了皮的生姜，也把它切成薄片。再改刀切成姜丝。

最后再把它切成姜末就可以了。姜末切以后，和蒜末放在一起。有条件的再准备几个小米椒。小米椒的辣椒把去掉以后，再把它切成小圈。

小米椒切好以后，也倒入碗中备用。准备半根大葱，将它一分为二，二分为四。然后再改刀把它切成小块。切好以后也和蒜末放在一起。

这里我们再准备一个红椒，然后把红椒将它对半切开。切开以后，把里面的辣椒籽取出来，不要了。这个时候我们就给它切成条。切好以后再改刀把它切成斜刀块。

红椒全部敲以后倒入碗中备用。再准备一个青椒，把辣椒拌切掉，然后用刀将它破开。也把里面的辣椒籽将它取出来。然后再改刀把它切成菱形块就可以了。

青椒切以后也装入碗中备用。再调个料汁，一勺食用盐。少量的生抽酱油。一勺蚝油提鲜。

少量的鸡精。胡椒粉再来一点。加入一点玉米淀粉。倒满一小碗清水。

然后用勺子将它搅拌一下，搅拌均匀。提前调个料汁，是为了节省炒菜的时间。搅拌均匀，我们先放一旁。最后我们要准备一个西红柿。

把西红柿的硬心给它切掉，不要。然后再改刀把它切成小块就可以了。花菜里面放点西红柿，炒出来才特别的好吃。西红柿全部敲以后倒入碗中备用。

这个时候我们的花菜也已经蒸好了。我们用铲子把花菜给它铲出来。这样做一步的花菜才特别的好吃。把花菜炒出来，装入碗中。

接下来起锅，加入少量的食用油。油热之后，把姜蒜末全部放入锅中。开大火快速的将它翻炒一下，翻炒均匀。把它们炒出蒜香味和辣味。

然后把西红柿也加进来。西红柿加进来，我们要把西红柿的汁水给它煸炒出来。扫出来以后，把青红椒也加进来。开大火快速的翻炒一下，把青红椒炒至断生。

青红椒炒熟以后，我们把花菜加进来。这里我们要开大火，快速的将它翻炒一下，翻炒均匀。这才是炒花菜清脆好吃的做法。朋友们，视频你都看到这里了，如果我的视频对你有帮助的话，就动动您发财的小手给我点个赞呗。

然后把调好的料汁加进来。料汁加进来以后，开大火快速的将它翻炒均匀。把所有的调料炒至入味。花菜大概再炒个几十秒就差不多可以出锅了。

这样炒出来的花菜清脆爽口，又特别的入味。然后把它盛出来，装入碗中就可以开吃了。就这么一道简单又好吃的花菜，我们就这样做好了，是不是非常的简单。按照我这个方法做出来，你再也不用担心去饭店里面吃了，自己在家也能做出饭店的味道，主要是自己在家做的干净还卫生。

好了，今天的视频就分享到这里了，我们下个视频再见吧。