桑葚的功效与作用
桑葚酒
桑葚酒也称为桑果酒,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。饮用后降低血脂,防止血管硬化,增强血管韧性等作用,桑葚成熟时上市时间短,不易保存,以用桑葚泡酒,能够长期饮用。桑葚酒的制作方法也很简单,将桑葚用水清洗干净,将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。然后就可以泡酒了。最好用50度以上酿制的白酒,泡上一个月,就可以饮用了。
桑葚膏
桑葚除了泡酒,还可以制作成桑葚膏,桑葚膏世代被作为宫廷贡品,这当然是因为桑葚膏有其独特的作用,桑椹膏是食品,而不是药品。将桑葚洗干净晒干,然后用榨汁机磨浆,磨好的浆倒入罐内,喜欢的话也可以加入少许冰糖。然后开始用小火煮到水分释出以后再用勺子搅动。煮到桑葚缩小、冰糖完全溶化起糖泡,最后加入少许盐,再搅拌滚下即可。(在煮的时候要不停的搅动,以防粘锅)
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