６月２４日晚，２０２４黑龙江美食文化节暨齐齐哈尔烤肉美食节正式拉开帷幕，本次美食节不仅汇聚了黑龙江省内美食精华，更有新疆、柳州等地的地标美食加盟，为参与者带来一场视觉与味觉的双重盛宴。据悉，至９月２８日，齐齐哈尔烤肉美食节将举办１６场系列活动。黑龙江省商务厅着力打造龙江美食夜经济，齐齐哈尔市政府推出１００万元烤肉政府消费劵，充分激发消费市场。

齐齐哈尔作为“国际烤肉美食之都”，以烤肉文化吸引了无数食客的目光。根据《２０２４全省促消费活动工作方案》相关安排，挖掘龙江美食背后故事，擦亮齐齐哈尔烤肉、俄餐等美食品牌，让“味蕾游”成为旅游消费新趋势，黑龙江省商务厅牵头，各市（地）特色餐饮商家共同助力，举办２０２４龙江美食文化节暨齐齐哈尔烤肉美食节。

活动主会场，设在齐齐哈尔市会展中心西广场。当晚，先后发布齐齐哈尔市“大齐真牛”烤肉吉祥物动画片、《我与齐齐哈尔烤肉故事》新书，为齐齐哈尔烤肉商学院、齐齐哈尔烤肉创意设计大赛授牌颁奖等。

据了解，今年的美食节，主会场精心策划了以下十大亮点，让游客和市民朋友留下难以忘怀的美好记忆。

【舌尖上的龙江美食】龙江美食依托得天独厚的生态资源优势，打造出无与伦比的龙江特色美食，齐齐哈尔烤肉、鸡西冷面、七台河龟锅等地方美食各具特色，展位上，各大厨师相互竞技，展示龙江美食风采。

【齐齐哈尔烤肉盛宴·味蕾狂欢】这是一场关于烤肉的盛宴，活动现场设有专门的烤肉展示区，技艺精湛的大厨们现场演示烤肉的全过程，从选材到腌制，再到烤制，每一个环节都透露着对食材的尊重和对烹饪艺术的追求。观众可以近距离观看，甚至亲手尝试，体验烤肉的魅力。

【梦幻升空·热气球之旅】活动一开场，五彩斑斓的热气球缓缓升空，从空中俯瞰整个美食节的盛况，开启一段梦幻之旅。

【璀璨夜空·烟花盛宴】６月１８日、６月２４日两场烟花秀，夜幕降临，万众期待的烟花表演点亮星空，绚烂的烟火与美食的香气交织，营造出浪漫至极的氛围。

【龙江美食文创，驶向味觉新境界】独具创意的烤肉文创展车带着龙江美食文创的使命，缓缓开来，不仅展示着各式烤肉周边文创产品，更是一场关于美食文化的深度对话。

【穿越时空的文化漫步】齐齐哈尔烤肉是龙江特色美食的杰出代表，源于辽金，成于清代，兴于２０世纪８０年代，名于当代，已有３００多年历史。

【烤肉吉祥物人偶惊喜巡游】可爱的齐齐哈尔烤肉吉祥物“大齐真牛”欢乐巡游，并亲手发放精美礼物，让每一位参与者都能感受到节日的温馨与喜悦。

【音乐飘扬·美食节主题曲首发】齐齐哈尔烤肉美食节专属主题曲《炙热梦想》震撼首发，旋律悠扬，歌词生动，唱响对美食的无限热爱。王金源老师作词，邀请原创音乐人王晓天现场亲情演唱，还有鹤城人才郭纯伯线上演绎。

【露营风光·高端品鉴区】精酿高端品鉴区，让您在享受精致烤肉的同时，体验仿佛在美食草原中的非凡感受。

【科技赋能·溯源直播】设置专属物流展区，提供先进的物流解决方案，现场溯源直播，让您亲眼见证食材从源头到餐桌的全过程，科技与美食的完美结合，保障每一口的安心与新鲜，让每一位喜爱齐齐哈尔烤肉的食客都能品尝到最地道的美味。

美食、文化、娱乐于一体的盛宴，无论是本地居民还是外地游客，都能在２０２４龙江美食文化节暨齐齐哈尔烤肉美食节上找到了属于自己的乐趣！（记者高伟）