原创 山东一家六口的饺子饭火了，简单好吃，铺满一桌子，网友：看饿了
山东一家六口的饺子饭火了，简单好吃，铺满一桌子，网友：这种接地气的饭菜，看着就想老家的饭了！大家好我是傻姐美食，小编是一个90年的全职宝妈，每天围着孩子、灶台转，跟村里的婶子们搞得关系老好了。像现在这个天气热的不得了，每天早上吃完早饭，把孩子送到学校后我就会拿着婆婆买的蒲扇，搬着小板凳坐在邻居大娘家的门口聊天了。大家应该能想象到我们农村人坐在一起聊天的场景，聊一些家常里短，数落一下谁家孩子不听话了，反正就是好事不出门，坏事传千里。 天气这么热大家伙每天还聊的热火朝天，不到饭店不回家做饭。
我和婶子、大娘可不一样，不能简单的吃点就行了，邻居婶子说他们老两口每天就是吃馒头，生菜蘸酱，喝点茶水，简单的一顿饭就解决了。今天中午我要包饺子吃，告诉邻居们都来我家蹭饭吃，哈哈，被他们一口给拒绝了。还没和她们聊够呢，我就回家开始折腾菜馅包饺子，包的韭菜亭子猪肉馅的，这么热的天能吃炖饺子也是一种幸福，晒了一下自己的劳动成果，被网友们一顿夸赞：这种接地气的饭菜，看着就想老家的饭了！下面把铺满一桌子的饺子也分享给大家，你是不是也馋哭了？
孩子们喜欢吃韭菜，但是这会的韭菜口感不好了，我就买了些韭菜亭子，和韭菜的味道一样。首先把韭菜亭子的花蕊择下来，花蕊可以剁碎拌着吃。然后再清洗一下韭菜亭子，改刀切成小碎丁，韭菜亭子比较鲜嫩，容易出水，放入1勺食用油拌均匀锁住水分，增加口感。
买一斤猪肉馅放入切碎的韭菜亭子内，倒少许的料酒、2勺耗油、少许味极鲜、适量盐和香油充分的翻拌均匀，调成鲜香美味的菜馅。
天气比较热，面醒发的比较快，记得和面团的时候和硬一些，包饺子的过程中面团就慢慢变软了。把面团切成饺子剂子，擀成薄薄的饺子皮，取适量的菜馅放进去捏成好看的饺子，摆放在锅盖上就可以。
煮饺子也很关键，往煮沸腾的锅中撒上1勺食用盐，食盐可以防止饺子煮破，而且煮熟的饺子也很筋道，然后把包好的饺子放入锅中，大火煮沸腾，紧接着淋入适量的冷水，煮熟的饺子肚囊会鼓起来，最后沥水捞出来就可以。
煮了一大锅饺子，还拌了个婆婆爱吃的苦菊凉菜，满满的一大桌子，一人一碗，饺子鲜香美味，一口一个，好吃又解馋，3岁的儿子都吃了10个，简直是太香了，好久没吃饺子了，比大鱼大肉都要香。
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