肿瘤病人饮食注意事项，早餐怎么吃好
创始人
2024-06-25 12:46:15
很多中老年肿瘤患者习惯吃的中式纯碳水早餐其实对于营养和升白是很不利的，比如我爸以往爱吃的米粥+油饼+咸菜就属于高碳水、低蛋白质和微量元素的低营养早餐。
一日三餐中，早餐是蕞为重要的，肿瘤人群的早餐建议安装以下原则进食：
1、种类多，分量少
建议肿瘤患者都去买一个那种方形有小格子的分餐盘，每天早上的食物应该包括：主食（可以细粮和粗粮轮换吃）、蛋或肉、蔬菜、水果、专用的营养补充剂（我爸喝的是比诺丁营养粉）。每种食物的分量可以少一点，但种类一定要丰富，要把早餐当做一天当中蕞豪华的一顿大餐来吃。
2、早餐的重点是蛋白质
这个一定要记到小本本上‼️
早餐的重心不是粥、馒头、面条这些碳水化合物，而是蛋❗️白❗️质❗️
所以早餐中一定要有鸡蛋、鱼肉、鸡肉、牛奶等蛋白类食物，或者高蛋白的营养补充剂也可，千万不可大饼加稀饭，早餐等于没吃。
3、早餐的口味要适合患者胃口
如果患者就是个中式胃也没关系，比如患者早上就喜欢喝粥，那粥里可以加入些杂粮、肉末、蛋花等来增加营养，患者能吃下去比什么都重要。
像我父亲早餐习惯了吃米饭炒菜，那就一小份米饭或饺子配上加炒青菜或鸡蛋、肉类，加上一杯基能。
最近早餐餐盘里给他放几颗喜欢的水果他也可以接受了，觉得早餐吃点水果还挺清爽，习惯也是一点点慢慢培养的嘛~