厚街出产的莞福红荔枝。

6月21日，2024厚街“第一荔”品鉴拍卖活动顺利举行。经过激烈的角逐，厚街荔枝拍卖再创新高。其中，一盒18颗的新品莞福红拍出8800元，单颗488元，刷新厚街荔枝拍卖单颗冠军。一盒20颗、总重一斤多的冰荔拍出9000元，刷新总价历史。

今年，受到气候影响，是荔枝小年。市面上的荔枝不仅价格相比往年走高，品质好的荔枝更是相当抢手。此次拍卖推出莞福红、和香荔、冰荔3个品种的“超级严选”荔枝，均由厚街镇大迳社区提供，其中和香荔是首次亮相、目前只在厚街才有的最新品种，备受关注。

此次竞拍吸引了预约报名者30人，并有多名市民临时加入。拍卖一开始，即进入白热化阶段。参与竞拍的人员纷纷举牌，拍卖价格一路走高。

实际上，厚街荔枝一直深受市场欢迎，高价并没有挡住“吃货”们对厚街荔枝的青睐，持续不断的订单“砸”向厚街荔枝种植户。厚街品质荔枝为何能持续火出圈，成为荔枝界的“顶流”？

地理条件优越种植历史悠久

当前，盛夏起始之时，厚街镇大迳社区漫山遍野的荔枝树头上红艳艳的果实，在万丛绿意中的点点红色，让人欣喜。

这些点点红色中，有一款荔枝中的“爱马仕”。一级果380元/斤，特级果760元/斤，价格昂贵，却供不应求，这代表着广大消费者对厚街高端荔枝品质的认可。由于今年产量减少，黄志强家的冰荔更是供不应求，来自老顾客的订单源源不断地涌入，一斤装、两斤装礼盒发往全国各地，不愁销路。

厚街荔枝种植历史悠久，种植社区达17个，种植面积共约3.5万亩，面积位居全市第一。主产区位于大岭山、水濂山山脉西面，日照充足，水库环绕，昼夜温差大。得天独厚的地理位置和气候条件，孕育了味甜、品质优、口感佳的厚街荔枝。

在长期栽培历程中，厚街镇荔枝种植户主动创新，研发众多优质荔枝品种，为东莞荔枝生产发展和品种培育贡献了很多种质资源。据统计，厚街种植的荔枝品种超20个，传统品种有桂味、糯米糍、槐枝、妃子笑等，近年来通过大力培育冰荔、莞福红等新育品种，并引进仙进奉、观音绿、岭丰糯等名优品种，形成了“传统品种+新育品种”齐头并进的种植局面。

厚街荔枝产业蕴勃发展，以品质佳、无公害、绿色天然等特点，在全市、全省乃至全国荔枝产业中占据一席之地，屡获全国荔枝擂台赛金银铜奖。2022年厚街镇获评国家级荔枝特色产业示范镇、广东省休闲农业与乡村旅游示范镇。2020年新围、大迳社区凭借荔枝种植产业入选广东省首批“一村一品、一镇一业”专业村。

“如今，除了东莞本地之外，冰荔已在广东湛江、茂名及福建部分区域推广种植。”自诩为“荔枝疯子”的黄志强在其荔枝园告诉笔者，未来，冰荔上市期将逐步延长，从南向北，有望从5至7月间实现上市，让广大消费者能够在更长的时间段吃上口感新鲜的“冰荔”。

厚街荔枝新品向外扩展的同时，也让厚街荔枝产业新增“荔枝苗”出售新项目。在荔枝销售期过后，荔枝新品亩木出售悄然兴起，实现了荔枝产业链条的延伸。

持续创新迭代保持产业优势

“一年一个新品种，每年都有新精彩，唯有不断地推陈出新才能在市场竞争中立于不败之地。”据黄志强介绍，其果园内共有荔枝品种8个，其中，成熟的品种有三个，其他五个新品种未来每年计划推出一个新品上市，持续保持产品更新。

“荔枝产业发展如果比拼产量，我们无法同海南、广西等地相比，只有通过持续的产品创新，才能保持产业优势。”黄志强说，其倾力打造的厚街冰荔这一品牌自上市以来，一直受到消费者的青睐，380元一斤，只要上市季节来临，订单就不断。

在华南农业大学园艺系教授的指导下，黄志强选择用成本较低的嫁接方式进行荔枝品种的迭代。经过无数次的实验与筛选，一种全新的荔枝品种“冰荔”得以成功上市。因其果肉晶莹剔透、冰清玉洁，尤其是对着太阳光看就像冰块一样透明，因而定名为冰荔。

2018年2月，冰荔通过广东省农作物品种审定委员会审定。去年，厚街镇联合农户发布了《厚街冰荔荔枝》团体标准，不仅对厚街冰荔固有的外观特征、风味、成熟度等16项内容进行了规定，还从果形、色泽、着色面积等多个方面分为特等品、一等品、二等品共三个等级。此标准填补了行业标准空白，让东莞荔枝品质建设方面在全国范围内取得一席之地，对规范行业秩序、维护厚街冰荔品牌形象、促进冰荔产业发展，助力乡村振兴具有较大意义。

厚街是东莞市最大的荔枝优势产区，荔枝种植面积超35000亩。得益于新品的推出，厚街荔枝牢牢站住了高端市场，厚街荔枝区域品牌得以进一步扩展。明年，黄志强将推出新品“绿贝贝”（暂定名），其定价将超500元一斤，厚街荔枝新品有望再掀起一轮新话题。

设立千万资金开展培优工程

近年来，厚街镇大力扶持荔枝产业发展，研究出台《厚街镇建设荔枝专业镇实施方案》《厚街镇建设荔枝专业镇专项资金管理办法》等文件，通过设立1000万元专项资金，大规模开展荔枝品种培优工程，通过补链条、兴业态、树品牌、拓销售，提升荔枝精深加工水平，推进“荔枝+”农文旅融合发展，推动荔枝“小特产”迈向“大产业”。

为了推动当地荔枝产业的发展，厚街镇为当地荔枝产业发展提供保险、育种种植、快递费用等在内的补贴，让广大种植户减少后顾之忧。以荔枝品种更新为例，当地政府鼓励当地种植户种植具有价格优势的新品种，在更新期间，按亩给予补贴；在荔枝销售季，政府会给当地农民快递补贴，政府与快递公司达成协议，按票补贴，支持荔枝农户销售；对于种植园设施设备，出台了专项补贴，强化了种植园区的标准化管理……

值得一提的是，2022年起，作为政策性农业保险创新险种，东莞市荔枝气象指数保险纳入财政资金补贴范围。该险种按照气象指标所对应的赔付率进行赔付，因为其操作简便、定损简单、赔付快捷而受到投保农户欢迎。厚街镇组织农户向保险公司投保，政策性农业保险为荔枝产业发挥“兜底”作用，农户种植意愿和管理水平进一步提升，助力厚街荔枝品质的持续提升。

此外，厚街还把荔枝产业作为推动乡村振兴的重要产业进行培育发展，通过“合作社+基地+农户”的发展模式，实行技术、品牌、销售三轮驱动，推进荔枝产业化、规模化、集约化发展。其中，作为荔枝种植区的大迳社区明确，未来将进一步推动荔枝等特色产业品牌化、规模化发展，依托冰荔等高端荔枝品种，打造高端荔枝原产地。

通过将“荔枝”与“文旅”连接起来，厚街持续带动荔枝旅游开发，提升厚街荔枝品牌效应。厚街镇发布了3条荔枝线路，深度挖掘历史文化、生态等资源，供市民参观体验。同时，还以荔枝为媒，将IP与文创结合，举办趣味十足的荔枝文化节，打造荔枝文化盛会，各方聚强合力，“厚街荔枝”出圈出彩。