原创 茄子这样做，都不用开火，还比肉更下饭，怎么都吃不够
创始人
2024-06-24 21:27:59
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才刚刚进入初夏，新鲜的茄子就已经上市了。还在寻思是红烧茄子还是清炒茄子的时候，研究出了一种新的做法，今天就给大家详细介绍一下。
看得出来这是怎么做的吗？可能有不少小伙伴们觉得这应该是一道红烧茄子，哈哈哈~其实不是哦，这是一道我研发的蒜蓉茄子，喜欢吃烧烤的朋友们有福啦，我的这道蒜蓉茄子不用开火，下面给大家分享一下做法~
食材：茄子、大蒜、调料等。
1、茄子洗净，划成条，别切断；
2、剥一把蒜瓣剁碎，加盐，酱油，植物油，花椒粉，孜然粉调匀，然后涂在切好的茄子上，注意涂得均匀一些；
3、烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，锡纸上刷油防粘，茄子摆好，刷匀蒜蓉酱；
4、烤盘放进烤箱中层，200度，10分钟，然后取出烤盘再给茄子刷点油，再烤两三分钟就可以了。
超级下饭，哈哈哈，流口水了吧~
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