你们有没有觉得,现在在国内,要是在高级饭局上,酱香酒特别受欢迎?特别是茅台,简直就是高端局和大人物们的“心头好”,感觉喝茅台就像告诉大家“我有身份”似的,这背后有啥门道呢?今天,咱们就来聊聊,领导们为啥偏爱酱香酒?

酱香代表的茅台,是身份的标签?

自古以来,有头有脸的人物吃穿都讲究个“顶级”,茅台这些年一路飞升,成了白酒界的老大,这本身就带着一股子尊贵气。味道好,价值高,领导和大老板们喝茅台,其实就是在展示自己的地位嘛。

而茅台却也不是人人都能喝得起的,上行下效,于是各种酱香酒也火了起来。

领导偏爱酱香酒,三大理由揭秘真相

理由一:稀少才显珍贵

现在市面上的白酒,按香型分主要有三种。清香型的,成本低,酿得快;浓香型的,时间稍长些;酱香型的,费时又费钱,成本最高。

商家当然想赚快钱,所以酱香酒产量就少。咱们中国人不是有句话,“物以稀为贵”嘛,特别是那些有身份的人,就觉得别人不容易得到的,才是最好的。这不,领导们就纷纷转向酱香酒了。

理由二:得有点儿人生经验,才喝得懂酱香

刚开始喝酱香酒时,很多人可能不太习惯,得慢慢喝上几次,才能品出它独有的韵味。这就好比品酱香酒得有点儿生活历练,年轻人往往还达不到那个境界。

而那些当领导的,更欣赏酱香酒里藏着的那份深沉,就像人生的经历一样,越老越有味道,越品越有深度。

理由三:身体友好,喝了不上头

年纪大了谁不讲究养生啊,但应酬又推不掉,所以喝酒时就会挑那些对身体负担小的。酱香酒这时候就成了理想选择。浓香酒太冲,清香酒又显得寡淡,酱香酒恰到好处。好酱香酒要经过165道精细工序,留下的全是精华,酒体醇厚,喝起来温润不辣喉。

总结起来,领导爱喝酱香酒,主要是这三个原因。说到这里,今天就给大家安利两款好喝的酱香酒,不论是宴请还是自个儿小酌,都是不错的选择。

第一款:国康1935

说起来,国康1935可是个地道的大曲酱香酒,产自酱香的发源地——茅台镇,得天独厚的条件让它的原料和工艺都达到了酱酒行业的一流水准。

用的是当地种的上等红缨子糯高粱,酿造方法也是正儿八经的12987大曲坤沙工艺,从头到尾165道工序,足足等上六年,这才打造出一瓶顶级酱香酒。

而且啊,这酒的酿造是请来了茅台的退休大师范应华老师,由他来主导酿造和勾调工艺,从投料那一刻起,整个工艺就被范老师盯得紧紧的,严格按照传统古法工艺的标准,结合现代的检测技术,质量绝对没得挑。

酒体的勾调用的都是5年的基酒配上10年以上老酒酒体,整个酒都没有刺激的感觉,厚度和柔和感很好,喝起来也顺口。这酒最绝的就是那股子浓厚的酱香,窖香、焦香、花果香一个不落,样样鲜明,酒体清澈透亮,喝完嘴巴里还甜丝丝的,回味悠长。

第二款:云门陈酿

和国康1935不同,云门可是北方酱香酒里的特色代表,带着浓浓的山东风情。早年间,厂里派人去茅台取经,学回来的酱酒手艺和当地的风味一结合,嘿,就有了新花样。

这酒喝起来,既有茅台的影子,又能品出北方酱香的清爽干洌感。入口时带点甜,酒香浓得化不开,酱香特别突出,还有酸香、蜜香和糟香紧随其后,虽然香气多样,但就少了点细腻优雅。喝到嘴里,微微带点酸,这感觉和四川那边的酱酒有点像。

今天就聊到这儿啦。说到底,真喜欢喝酒的人,最在乎的是喝酒那一刻的享受,什么身份、尊贵不尊贵的,都是浮云,大家伙儿说是这个理不?