广西华南烹饪第28届烹饪之星热菜大赛圆满落幕,“厨”神入化,一决高下!
创始人
2024-06-24 11:25:35

为更好地挖掘和培养优秀技能人才,展示中华美食的博大精深和多元魅力,提升我校学子烹饪技艺和创新能力,6月21日,第28届烹饪之星热菜大赛在我校东盟校区火热开赛。

01、直击比赛现场

田径场上,开幕式振奋人心,23届中式烹调系学子严阵以待,认真聆听赛事规则和宣导。

开幕式

随后,参赛学子们进入赛场就位,一场激情的碰撞、实力的对决已然就绪。

比赛现场,选手们纷纷亮出了自己的烹饪绝活,只见他们手握菜刀,精湛的刀工将食材均匀切割,圆满完成了第一项蓑衣小黄瓜的比试!

随后是比赛的重头戏,现场煎、炒、烹、炸,香味四溢,选手们忙中有序,不一会儿,一道道造型精致的菜品依次亮相,独具个人创意的摆盘也是他们制胜的关键。

评委老师秉承“公平、公正、公开”的原则,对菜品的味感、质感、观感、技术难度、创意等方面进行评分,不少选手的优秀作品也得到了评委老师的连连称赞!

评分

环节

广西华南烹饪技工学校坚持以赛促教,以赛促学的方式,为同学们提供了锻炼自己的平台和提升技能水平的机会。每一次比赛不仅是一场厨艺比拼,更是一场味蕾的狂欢,让我们见证了烹饪技艺的辉煌与传承,也感受到了选手们对烹饪事业的热爱与执着。希望同学们能再接再厉,勇于参加校内外技能比赛,不断提升个人专业技能,为未来的职业道路奠定良好基础!

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