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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。
在夏季吃姜,既能温中驱寒,改善体内的虚寒状态;又有助于体表阳气的生发与舒展,帮我们“春夏养阳”。
而夏日吃姜养生代表,就是姜枣茶了。
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姜枣茶是超适合夏天的补阳茶,是将生姜和红枣两种药食同源食品进行搭配的经典茶饮。
虽组方简单,用于夏天帮助温补脾胃是很有效果的:生姜性味辛温,温胃散寒;大枣性味甘温,补中益气安心脾。
姜枣两者相互配合,刚柔并济,既能补体内阳气之虚以温养脾胃,又能助阳气发散以排寒散湿,对于预防疾病有着很好的保健作用。
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【配方】:
食材:红枣6颗,生姜(带皮)3片
做法:红枣切开,姜带皮切片,水煮40分钟或用沸水焖泡饮用
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【饮用时辰】:
最好在每天中午12点前喝完,趁热喝,别等凉了。
姜枣茶有发散的功效,白天喝可以随阳气升发升提阳气,太晚喝容易影响睡眠,消耗人体阴液。
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【注意事项】
* 最好自己准备食材,市面上的配方常把生姜换成更易保存的干姜,但干姜性热,易引人上火,可能达不到养生效果。
* 关于生姜带皮与否,生姜性微温,而生姜皮性凉,用去皮生姜煮的姜枣茶会热性,适合体寒的朋友;但长期喝的话,建议保留姜皮,更不易上火。
* 怕上火的朋友,还可以在煮姜枣茶时加点乌梅,养阴生津,能敛浮热。
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姜枣茶的饮用时间,一般是从立夏后一直喝到入伏的前一天,养阳排浊。
夏天人体腠理是打开的,体内阳气空虚,此时喝姜枣茶,能温补体内虚弱的阳气,有助于借助夏天阳气发散的机会排汗,是“春夏养阳”的好方法。
但到了三伏天就不太合适喝了,三伏天是全年中最热的时候,而姜枣茶是热性的,在三伏天喝容易出汗更多,反而不利于养生。
2024年三伏时间表:
初伏时间:7月15日-7月24日,共10天。
中伏时间:7月25日-8月13日,共20天。
末伏时间:8月14日-8月23日,共10天。
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姜枣茶是夏日养生好方,适宜大部分人群,尤其适合体内虚寒、寒湿体质等容易怕冷的人群饮用。
但由于姜枣茶的温热属性,一些热性体质、容易干燥上火的人,例如阴虚体质、湿热体质等人群就不适宜喝了。