原创 去越南出差，老板请吃“土豪烤乳猪”，同事：只有越南人受得了！
吃货是一种态度，一种精神，一种对生活的热爱。对于吃货来说，没什么是不能吃的，也没有什么是吃不能解决的。只有你想不到，没有吃货吃不到的。那么如果用一句话证明你是吃货，你会怎么说？真正的吃货敢于直面粗壮的大腿，敢与挑战隆起的小腹。瘦子吃给胖子看，是一件很残酷的事儿；胖子吃给瘦子看，是一件很拉风的事儿。今天要说的就是去越南出差，老板请吃“土豪烤乳猪”，同事：只有越南人受得了！
因为工作的原因，老板带着几个同事一起来越南出差，同事们也都是变现的异常兴奋，毕竟是首次去越南，当然要感受一下当地的美食文化的。老板也很阔气，扬言要请我吃越南美食土豪烤乳猪，大伙一听也是拍手称赞，可是看到过程之后，同事们也纷纷表示：看着都饱了，更别说吃了，看来只有越南人受得了了。
提起烤乳猪，大家首先想到的就是广式烤猪乳猪，皮烤得酥脆，一咬像锅巴一样，但是里面的肉又很嫩，这种烤乳猪让人吃一次就忘记不了。可是越南的烤乳猪，感觉画风有点不太对劲，也可能是风俗的文化了吧。
首先是越南人杀猪的画面，他们全部都光着脚丫，杀猪，制作调料，我想说的是光着脚，怎么可能不碰触到食材呢，要是不小心碰到了，做成的乳猪还怎么吃呢？同事们看到这个画面后，也是表示接受不了。
调料全部制作好之后，他们将树叶和调料之类全部塞在猪肚子里，然后用线将猪肚子上的口封好，然后用钢条自猪嘴贯穿猪屁股，架在木炭之上慢慢烘烤。可是他们烤乳猪的地方也很随意，找一片空地，扔上一些木棍，点然后转着滚轴烤猪烤，而且乳猪的上面再搭一个很脏的我石棉瓦，还说之所以这样搭，是让柴火的烟不乱跑……听完后我也是无言以对了。
乳猪比较大，因此烤制的时间也是很长的，通常需要两个多小时才能熟透。烤制的时候，温度使得猪油渐渐改变生腻的味道，变得醇香起来，滴落的油星在木炭上燃起一个又一个的小火苗，映红了围观者的脸。看着还是不错的。做好之后，越南人一个个吃的甜香，他们也是盛情的邀请我们，可是同事们对光脚有阴影了，说啥都吃不下去，为此老板还笑话我们没见识呢。