有更多的人在早上起床的时候，也就会感觉到自己没有胃口，于是也就不吃饭了，那么大家都知道不吃饭是会伤害到我们的胃部的，有很多小孩也是比较挑食，早上也是白痴，很多妈妈对于孩子也是比较无奈，有的时候到了冬天那么很多家长也不想起来给孩子做这个，非常的麻烦，今天就给大家说一个西红柿鸡蛋面，把它做早餐可以说真的是非常的有营养，而且做起来也是比较快的。

吃点鸡蛋加蔬菜，那么在早上的时候能够增加营养，时间上也是比较有味的，特别是非常的想，首先我们需要准备的食材就是西红柿鸡蛋还有葱了，第1步也就是把准备好的西红柿切成小碎，在贴之前可以把西红柿先用开水来烫一下，那么把皮给去掉，如果是孩子吃的话，这样的话是更喜欢的，然后再把西红柿洗干净切成粒状。

把剁碎的西红柿进入碗里面备用，那么第二步也就是把我们准备好的鸡蛋在碗中能进行打伞，然后用筷子来进行搅拌均匀，等到锅热之后加入油差不多6成热的时候，把鸡蛋液倒进去，快速的朝鲜之后把它盛出来，接着锅里面倒油，在油温差不多6成左右把西红柿放进去开始翻炒，直到把西红柿炒出汁来，然后把鸡蛋放进去，如果是家里有宝宝可以，用铲子把鸡蛋给压碎，然后放一点盐，用小火煮一会儿，汤汁也就会更加的浓稠一些了。

另一个锅在锅里面放入水，等到水开之后放入适当的挂面，那么等到挂面煮熟之后用筷子夹一夹，如果是里面没有白芯儿就可以出锅了，把煮好的面沥干放在碗里，然后把沥干的面放在了西红柿鸡蛋里面的锅中，再用筷子来进行搅拌让面充分的来吸收西红柿鸡蛋汁

如果是觉得西红柿不够浓的话，可以在里面加一点番茄酱汁，再加入鸡精搅拌均匀也就可以了，这样的话一碗营养的早餐也就做好了。