原创 农村婶婶自己改创的辣子鸡丁，香糯松软，小孩子特别爱吃
创始人
2024-06-23 20:05:50
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今天婶婶要做一道拿手好菜，辣子鸡丁，这道菜是由婶婶自己改造，独创的，比其他地方的辣子鸡丁不知道好吃多少倍，家里的大人小孩都爱吃，尤其是小孩子，辣子鸡丁一上桌就抢着吃，其他菜都不要了，婶婶做了一大盆都不够造的。
先准备好鸡腿，把鸡腿切成小块的，然后放到盆里，用开水烫一下，洗一下血水就可以把鸡肉捞出来了。
接着是切大蒜，把大蒜切成小块的。
把大蒜和鸡肉放到一起搅拌再放一点盐，可以去腥。
倒一点料酒倒一点生醋，用筷子搅拌一下。
把鸡肉放下油锅炸，不用太多的油，大概的淹过鸡肉就行。
鸡肉和油在锅里滋滋作响，味道非常的香，空气里充满了鸡肉味。
把鸡肉捞出锅，这个时候的鸡肉已经熟得差不多了。
锅里面下新油，把葱姜蒜放到锅里面炒香，再把干辣椒也放进去炒香。
再把鸡肉放进去，这样就非常的好了，辣椒和鸡肉在锅里嗡嗡作响，鸡肉的肉变得软糯可口。
最后再撒上一手花生，一手芝麻，这道农家乐辣子鸡就大功告成了，大家是不是非常的喜欢？赶紧动起你的小手一起制作吧，这道菜做出来保证好吃。
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