奶香土豆泥

需要的材料：圆圆小土豆、盐、牛奶、黄油

做法：

1.将土豆洗干净，削皮

2.锅里放水，加入些许盐，放入土豆煮开，转小火继续煮，知道用筷子可以轻易戳破土豆，说明可以了

3.将捞出的土豆放在一个容器里，用锅铲或者其他工具将土豆捣碎

4.分次放入牛奶和黄油，慢慢搅拌，直到搅拌成泥状

口感：奶香

推荐指数：三颗星

传统土豆泥

需要的材料：圆圆小土豆、盐、猪肉、香菇、黄瓜、西红柿、生抽

做法：

1.一到四步同上，将土豆压成泥

2.将猪肉切成小丁，黄瓜和西红柿也切成丁

3.香菇泡发，洗去杂质，切成丁

4.在炒锅中放油，油热后，加入肉丁和香菇丁，翻炒均匀，加生抽调味

5.倒入拌好的土豆泥，搅拌均匀

6.加入黄瓜丁和西红柿丁，搅拌均匀

口感：咸香

推荐指数：四颗星

金沙土豆泥

需要的材料：圆圆小土豆、盐、咸蛋、葱、油

做法：

1.一到四步同上，将土豆压成泥

2.在炒锅中放油，油热后，加入咸蛋黄，翻炒

3.放入土豆泥翻炒均匀，加入盐、香油炒匀

4.出锅，撒上葱花

口感：咸香

推荐指数：四颗星

鸡汁土豆泥

需要的材料：圆圆小土豆、盐、黄油、牛奶、鸡汤、黑胡椒、火腿、水淀粉

做法：

1.一到四步同上，将土豆压成泥

2.分次放入牛奶和黄油，再加入一点点盐，慢慢搅拌，直到搅拌成泥状

3.手蘸清水，把做好的土豆泥搓成小球，摆在盘中

4.火腿切成丝

5.在锅中放入一小碗鸡汤，煮开后加入切好的火腿，放入黑胡椒调味

6.再次烧开，加入水淀粉勾芡

7.将调好的汁浇在土豆球上，即可

口感：鲜香

推荐指数：五颗星

日式土豆泥

需要的材料：大土豆一颗、胡萝卜一个、鸡蛋2个、沙拉酱、牛奶

做法：

1.将土豆和胡萝卜洗干净，去皮

2.锅内放水，将胡萝卜、土豆和鸡蛋放入

3.水开后，将胡萝卜拿出，切碎

4.将鸡蛋拿出，泡入冷水，这样好剥皮。鸡蛋冷切后，将蛋黄蛋白分离，蛋黄拌入沙拉酱，同时加入牛奶，搅拌。将蛋白切碎

5.等到锅内土豆煮好后，取出，压碎成泥

6.将蛋黄酱拌入土豆泥中，即可

口感：奶咸香

推荐指数：五颗星