原创 土豆泥做法大集合,总有一款你喜欢
创始人
2024-06-23 11:24:22
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奶香土豆泥

需要的材料:圆圆小土豆、盐、牛奶、黄油

做法:

1.将土豆洗干净,削皮

2.锅里放水,加入些许盐,放入土豆煮开,转小火继续煮,知道用筷子可以轻易戳破土豆,说明可以了

3.将捞出的土豆放在一个容器里,用锅铲或者其他工具将土豆捣碎

4.分次放入牛奶和黄油,慢慢搅拌,直到搅拌成泥状

口感:奶香

推荐指数:三颗星

传统土豆泥

需要的材料:圆圆小土豆、盐、猪肉、香菇、黄瓜、西红柿、生抽

做法:

1.一到四步同上,将土豆压成泥

2.将猪肉切成小丁,黄瓜和西红柿也切成丁

3.香菇泡发,洗去杂质,切成丁

4.在炒锅中放油,油热后,加入肉丁和香菇丁,翻炒均匀,加生抽调味

5.倒入拌好的土豆泥,搅拌均匀

6.加入黄瓜丁和西红柿丁,搅拌均匀

口感:咸香

推荐指数:四颗星

金沙土豆泥

需要的材料:圆圆小土豆、盐、咸蛋、葱、油

做法:

1.一到四步同上,将土豆压成泥

2.在炒锅中放油,油热后,加入咸蛋黄,翻炒

3.放入土豆泥翻炒均匀,加入盐、香油炒匀

4.出锅,撒上葱花

口感:咸香

推荐指数:四颗星

鸡汁土豆泥

需要的材料:圆圆小土豆、盐、黄油、牛奶、鸡汤、黑胡椒、火腿、水淀粉

做法:

1.一到四步同上,将土豆压成泥

2.分次放入牛奶和黄油,再加入一点点盐,慢慢搅拌,直到搅拌成泥状

3.手蘸清水,把做好的土豆泥搓成小球,摆在盘中

4.火腿切成丝

5.在锅中放入一小碗鸡汤,煮开后加入切好的火腿,放入黑胡椒调味

6.再次烧开,加入水淀粉勾芡

7.将调好的汁浇在土豆球上,即可

口感:鲜香

推荐指数:五颗星

日式土豆泥

需要的材料:大土豆一颗、胡萝卜一个、鸡蛋2个、沙拉酱、牛奶

做法:

1.将土豆和胡萝卜洗干净,去皮

2.锅内放水,将胡萝卜、土豆和鸡蛋放入

3.水开后,将胡萝卜拿出,切碎

4.将鸡蛋拿出,泡入冷水,这样好剥皮。鸡蛋冷切后,将蛋黄蛋白分离,蛋黄拌入沙拉酱,同时加入牛奶,搅拌。将蛋白切碎

5.等到锅内土豆煮好后,取出,压碎成泥

6.将蛋黄酱拌入土豆泥中,即可

口感:奶咸香

推荐指数:五颗星

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