为什么南方菜比东北菜精致,网友这一回答太扎心了
中国美食博大精深,各地美食都各有特色。大致分为八大菜系,有湘菜、鲁菜、川菜、粤菜、闽菜等等,各有特色。但是大多属于南方菜,虽然北方菜也深受群众喜爱,但是北方菜比较豪爽,菜品不够精致。
东北的菜品和东北人的饮食习惯有很大关系,北方人身量较高,比较健壮,所以饭量也比较大,而且北方人并不注重外在,只要味道好,能吃饱就行。而且分量大的菜很难做出精致的外观,这一点经常做饭的人都深有体会。
还有一点就是北方人由于天气原因,大多菜品都是炖菜,从一开始就决定它的菜品无法达到精致。其实炖菜更入味,有时间南方的朋友可以去尝一尝地道的东北炖菜。
其实东北菜也有很多精致的菜,只是平时不怎么吃,只有在宴客或者节日的时候才做。不少北方网友表示:东北菜精致起来绝对秒杀南方菜。