周末美食DIY丨西瓜冰棒易上手，清凉甜美又消暑_旅游资讯

创始人

2024-06-22 12:06:52

炎炎夏日，谁不想来一根儿冰凉的冰棒，感受从舌尖到心底的清凉？作为夏季的代表水果，西瓜甜美多汁，让人回味无穷，一份西瓜冰棒就是夏季消暑的绝佳选择。一起来试试如何制作美味的西瓜冰棒吧。

西瓜冰棒。图/IC photo

食材准备：

西瓜500克、白砂糖、柠檬汁、冰棒模具

制作步骤：

1. 将西瓜洗净切开，去除外皮和籽，将果肉切成小块，放入搅拌机中打成西瓜汁备用；

2. 在西瓜汁中加入适量白砂糖，然后加入少许柠檬汁，搅拌均匀；

3. 将调好味道的西瓜汁倒入冰棒模具中，注意不要倒得太满，以免在冷冻过程中膨胀影响造型；

4. 将模具放入冰箱冷冻室，冷冻2小时直至完全凝固；

5. 从冰箱中取出模具，用温水稍微浸泡模具外部，然后轻轻拔出冰棒即可享用。

注意事项：

1. 选择熟透的西瓜：其口感更加甜美，制作出来的冰棒味道也会更好；

2. 如果喜欢口感更加细腻的冰棒，可以将西瓜汁过滤一遍，去除其中的果肉纤维。

通过以上步骤，就可以制作出美味的西瓜冰棒。快来试试吧。

新京报记者刘欢

编辑李严

校对穆祥桐