原创 最“难堪”的下酒菜，曾是70年代人的最爱，如今被嫌弃上不了台面
创始人
2024-06-22 00:46:47
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这道“难堪”的下酒菜就是带鱼，其实带鱼经过烹饪是很好吃的，多吃可以改善营养不良，气虚血虚等情况。不过以前带鱼的价格比较贵，所以要是随时都能够吃到带鱼的话，那一定是当时的土豪了。尤其在70年代，最常见的方法就是红烧带鱼，做好之后搭配上酒，简直就是绝配。其实现在在一些农村家里，过年的时候也会炸上很多带鱼，但是逐渐的这道下酒菜就不再上桌了。
主要就是因为它吃起来比较麻烦，尤其是对于一些喝酒的人来说，喝的迷迷糊糊，再去吃鱼很容易卡鱼刺，所以逐渐就被人嫌弃了，它也因此沦为一道“最难堪”的下酒菜。如今带鱼的价格已经不贵了，但是很多人觉得它处理起来比较费事，对于他们来说与其花时间去做，不如在超市里面买一个带鱼罐头，这样还省事儿一些。所以现在渐渐很少有人还会吃这道菜了。
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