原创春天可以不吃大鱼大肉，也要吃它，美容养颜，隔三差五做给家人吃_旅游资讯

创始人

2024-06-21 16:05:57

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卷心菜煎饼

By行小丫

配料：

面粉适量、卷心菜100克、鸡蛋1个、食盐适量、花椒粉适量、植物油适量

烹饪步骤：

1.卷心菜切丝。卷心菜切得越细越好！

2.打蛋，加入适量面粉、水、花椒粉、食盐，搅拌均匀。

3.搅拌好的面浆稀稠程度如图所示。

4.放入卷心菜丝，搅拌均匀。

5.搅拌好的半成品如图所示

6.平底锅放入少量植物油，开小火至油热。

7.用勺舀入适量面浆，微微晃动锅子，并拨散卷心菜丝，使之均匀分布在锅子中。小火慢煎至表面慢慢凝固，微微晃动平底锅，至卷心菜饼能够晃动，不再粘底。

8.将菜饼翻个面儿，再煎数分钟！

烹饪小贴士：

1、营养：卷心菜含有丰富的铁、钙等微量元素，总的维生素C含量比白菜高出1倍，经常食用能提高人体免疫力，预防感冒，改善皮肤粗糙，也是糖尿病和肥胖患者的理想食物，常吃可增进食欲、促进消化、预防便秘、排毒降脂。

食欲理想美容卷心菜面漿小火食物鍋子微微平底鍋觀點評論卷心菜絲花椒粉

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