来宣威：赴场“菌子盛宴”，体验来自大自然的舌尖美味_旅游资讯

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2024-06-21 14:45:38

（图/文徐安群）眼下正是吃野生菌的好时节。一场属于宣威的“菌子盛宴”宣告开启。

宣威的野生菌种类多、品质优、口感好，个顶个地鲜香十足。不仅是本地人，但凡吃过的人，都对那一口鲜记忆犹新。

鸡枞、松茸、牛肝菌、干巴菌、青头菌、鸡油菌、奶浆菌、开荒菌、其他杂菌......

每一种菌子都是味道鲜美的桌上佳肴、美味山珍。

爆炒牛肝菌

干巴菌炒火腿

火腿杂菌汤

青椒炒杂菌

青头菌扣火腿

素烤青头菌

土鸡炖野生菌

香芹炒青头菌

野生菌火锅配上烤洋芋

野生菌盛宴

青椒炒干巴菌、松茸炖鸡、青头菌蒸火腿、油鸡枞下面条、土鸡煮杂菌……

无论是小火慢煎、急火快炒，还是滚汤求鲜，每一口都能唤醒对故乡的依恋和对大自然馈赠的无比感激。