现在街上那种类似于肯德基的快餐店真的越来越多了，每次从这种店路过的时候，孩子总是嚷嚷着要吃炸薯条，其实快餐店卖的炸薯条，一小盒也就7、8块钱，虽然不贵，但是吧，外面卖的油炸食物，吃多了总是不好的，毕竟你不知道他们用的到底是什么油。但是无奈孩子爱吃，当妈的总得想些办法满足孩子的小欲望，于是乎决定自己动手做炸薯条给他吃，为此我还特地问了在快餐店打过工的表妹，她将做法告诉我后，我便立马在家开做起来，整体制作过程还是非常简单的，虽然时间可能长了些，但是自己做出来的至少孩子吃了更安心更健康，主要是自己制作的懒人版薯条，味道真的秒杀肯德基，关键做了一大盘，成本也才2块钱，相比较快餐店卖的价格，自己做的真的是又划算又健康又好吃

小提示；自制薯条要想做的清脆好吃，这些小诀窍你得收藏好，以下说的这些诀窍都是有利于薯条吃起来更脆的妙招，快来做好笔记收藏吧，只要你注意到这些小细节，相信你也可以轻松做出好吃的薯条来！

1、做薯条的时候，可以一次多切点土豆条，煮熟的土豆条晾干后，可以放在冰箱冷冻保存，下次想吃的时候，随时拿出来油炸即可，这样就比较省事省心；而且冷冻后的薯条炸起来后，吃着也会更脆些

2、土豆条煮熟后，拿出沥干水后我们一定要彻底将它晾干，晾干后的土豆条炸起来吃着更脆哦。

3、同样为了使土豆条吃起来更脆些，我们可以在煮之前，将土豆条放在凉水里侵泡，这样可以去除多余的淀粉，我一般都是泡半小时，期间会换3次水

材料：土豆2个、番茄酱适量、食用油小半锅

1、我们先将买回来的土豆去皮，然后切成长条状，具体切多厚根据个人喜好来，不过最好不要切太厚

2、切好的土豆条，我们将它放在一个大碗内，用清水去侵泡半个小时，期间注意换3次水，这样做是为了去除多余的淀粉

3、泡好的土豆条，我们将它冷水下锅，盖上盖子，大火煮沸后，转中火煮个2到3分钟即可

4、煮好后的土豆条一定要捞出沥干水，然后平铺码放在盘子内，晾干它，一定要彻底晾干哦

5、锅内倒入小半锅油，烧热后，我们将晾干的土豆条下锅进行油炸，一定要用中小火哦，这样比较好控制

6、等薯条油炸到外壳变硬，颜色呈现金黄色的时候即可捞出，薯条炸的越久也会越脆，不过切记不要炸糊了哦

7、炸好的薯条不管是配着胡椒粉吃还是蘸着番茄酱吃，都非常美味，这款懒人版薯条不知道你们有没有学会，爱吃的你快来收藏试试吧