原创 这道菜只有夏天吃的到,还没吃过的抓紧呀,时不待人,有谁吃过!
创始人
2024-06-21 02:05:05

来自姥姥家乡的特产藕带。它是我无意间去姥姥家走亲的时候发现的,刚准备去的时候已经时间不早了,姥姥也就给我们做了的这道菜,一进去就闻到了香喷喷炒菜味,刚好看到姥姥在腌制长条状东西,但看着又不像,就问了一下,原来是这里的特产,原本还没腌制好就嘴馋的拿起来吃了一个,简直好吃到接地气,姥姥不让这样吃,就等了大半天,终于可以开吃了,不到五分钟,这道菜就见盘底了,这么美味的藕带怎么能错过呢?赶紧行动起来吧!后来了解到这种食材每到七八月就很少了,所以这样的菜也只有夏天才能吃的到,大家这个夏季不要错过

用料:藕带、柠檬、大蒜、泡椒

步骤:1.将藕带洗净去皮,用刀切成段,备用。

2.准备一个锅放入适量的清水,打开火煮沸水源,将切好的藕带放进去煮沸后捞出浸泡在凉水中,五分钟左右。

3.将柠檬洗净切片,放在碗中,在放有柠檬的碗中加入适量的蜂蜜。

4.准备一颗蒜,将皮剥掉,切成蒜片。生姜洗净去皮切成片状,将切好的蒜片和姜片取适量放在装有柠檬的碗中。

5.另准备一个碗,将泡椒、花椒、干辣椒、可以切的切好放在一起搅拌均匀。

6.把沥干水分的泡椒装入盘中,将装有柠檬碗中的材料放进盘中搅拌均匀。

7.再把装有泡椒的那个碗中的材料装进藕带盘中,搅拌均匀,在放入适量的盐和醋搅拌均匀。

8.所有食材全部搅拌在一起,再放入适量的蒜蓉撒上腌制半小时即可开吃了。

这样的菜吸引这我作为吃货的我,一礼拜赶去姥姥家吃一顿,好吃到流眼泪,你们吃到了没有?分享一下你们的心得吧!

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