原创 这道菜只有夏天吃的到，还没吃过的抓紧呀，时不待人，有谁吃过！
创始人
2024-06-21 02:05:05
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来自姥姥家乡的特产藕带。它是我无意间去姥姥家走亲的时候发现的，刚准备去的时候已经时间不早了，姥姥也就给我们做了的这道菜，一进去就闻到了香喷喷炒菜味，刚好看到姥姥在腌制长条状东西，但看着又不像，就问了一下，原来是这里的特产，原本还没腌制好就嘴馋的拿起来吃了一个，简直好吃到接地气，姥姥不让这样吃，就等了大半天，终于可以开吃了，不到五分钟，这道菜就见盘底了，这么美味的藕带怎么能错过呢？赶紧行动起来吧！后来了解到这种食材每到七八月就很少了，所以这样的菜也只有夏天才能吃的到，大家这个夏季不要错过
用料：藕带、柠檬、大蒜、泡椒
步骤：1.将藕带洗净去皮，用刀切成段，备用。
2.准备一个锅放入适量的清水，打开火煮沸水源，将切好的藕带放进去煮沸后捞出浸泡在凉水中，五分钟左右。
3.将柠檬洗净切片，放在碗中，在放有柠檬的碗中加入适量的蜂蜜。
4.准备一颗蒜，将皮剥掉，切成蒜片。生姜洗净去皮切成片状，将切好的蒜片和姜片取适量放在装有柠檬的碗中。
5.另准备一个碗，将泡椒、花椒、干辣椒、可以切的切好放在一起搅拌均匀。
6.把沥干水分的泡椒装入盘中，将装有柠檬碗中的材料放进盘中搅拌均匀。
7.再把装有泡椒的那个碗中的材料装进藕带盘中，搅拌均匀，在放入适量的盐和醋搅拌均匀。
8.所有食材全部搅拌在一起，再放入适量的蒜蓉撒上腌制半小时即可开吃了。
这样的菜吸引这我作为吃货的我，一礼拜赶去姥姥家吃一顿，好吃到流眼泪，你们吃到了没有？分享一下你们的心得吧！
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