原创不加一滴水，不用一滴油，既然也能做出这么好吃颜值又发面饼！_旅游资讯

创始人

2024-06-20 05:25:58

发面饼做法：

发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。

食材准备：面粉一斤，酵母三克，白糖五克，鸡蛋四个，牛奶70克

做法：将面粉放入盆中，加入三克的酵母和五克的白糖。在面粉中再加入四个土鸡蛋，先用筷子搅散，然后再加入牛奶，牛奶要分次加入，和成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜或盖子，放在温暖出发酵40分钟左右。

把面粉揉成团，把光滑的面团，放在温暖的发酵1.5—2倍大，扒开面团有蜂窝状说明已发酵好了。

把发酵好的面团，倒在案板上，先用手由外向内，充分的揉捏面团排气，再把揉好的面，分成大小均匀的面剂。在把揉成圆形的面剂，用擀杖擀压成圆饼，或用手直接按压成圆饼也可以，再次盖上保鲜膜，饧至20分钟。

最后把电饼铛提前预热，放上饧至好的面饼，盖上盖子，烙至一面定型后，再翻另一面。

看到差不多熟了，我们就可以出锅了哦！