维茨之秘：「吃不胖」的面包如何选？
创始人
2024-06-19 14:06:38
0次
减肥的时候，面包常被提上日程。有些人抱怨超市里的吐司不够好，也有人分享他们找到的好面包店。
面包种类繁多，口感和制作方法各有千秋，但基本原料都是面粉、水、酵母和盐，外加一些辅助材料，比如糖、油、蛋和奶。
面包可以分为两种：简单型的和豪华型的。
· 简单型：材料少，只有面粉、酵母、水和盐。
· 豪华型：材料多，糖和油也多，热量自然就高。
那些热量高、脂肪多的豪华型面包，其实更像是甜点，不能经常吃。如果你把面包当作正餐、下午茶或是加班时的小食，那就选糖和油少的简单型面包，再搭配点蔬菜、肉蛋奶之类的。
白吐司容易选错，但硬式面包一般不会，比如法棍、乡村面包、贝果、碱水结、俄国列巴等。
从健康角度讲，全麦面包是个不错的选择，因为它们含有更多的全谷物。
但买全麦面包时要小心，因为国内还没有统一的标准。中国营养学会的建议是全谷物含量要超过51%。所以，买的时候要看配料表，有没有“全麦粉”或“全黑麦粉”之类的字样，最好是全麦粉排在第一位，含量多的。
全麦粉的热量和普通面粉差不多，即使是无糖无油的全麦吐司，热量也有普通吐司的80%左右。全麦面包虽然能让人饱腹感更强，但吃多了还是会长肉的，它并不是减肥的神奇食品。
全麦面包虽然在纤维和矿物质上更胜一筹，但它也只是主食的一部分。要想吃得健康，还得搭配蔬菜、肉蛋奶一起吃，这样才算是均衡的一餐。如果你平时饮食已经很均衡了，那也不必非得吃全麦面包。
米饭还是无油无糖的呢
相关内容
热门资讯
打造百亿级现象单品，泸州老窖推...
随着当代消费者健康意识提升、“微醺经济”崛起,白酒消费正从“拼酒量、讲排场”向“重体验、求舒适”转型...
Costco也卷起来了！新增“...
在Costco购物的寿司爱好者们很快将有新选择来满足他们的味蕾——这家大型连锁超市将在其最新的GTA...
蛋糕粉零失败攻略！不用秤不打发...
昨天闺蜜突然说要来喝茶，翻箱倒柜只找出一包蛋糕粉。正发愁时，想起楼下烘焙店小妹教的"傻瓜做法"，结果...
原创 超...
标题：超市推出水果甜度展示，贴心服务让人咂舌 在这个追求健康饮食的时代，超市的水果区成了我们日常生...
原创 说...
标题：小龙虾的上位史，你恐怕不知道 在美食的世界里，有一种生物以其独特的魅力征服了无数食客的心——...
原创 请...
标题：请同事到家里吃饭，老婆做菜最拿手，菜刚一上桌，就快被秒光！ 亲爱的美食探索者们，今天我要与大...
原创 蒜...
标题：蒜蓉粉丝开背虾、娃娃菜、生蚝和扇贝，你最爱哪个？ 在美食的世界里，每一种食材都有其独特的魅力...
原创 田...
标题：田螺这样做吃的放心，香辣美味可口，就着啤酒嗦起来真过瘾 在美食的世界里，有一种味道能够瞬间唤...
原创 自...
标题：自制小油条，没有地沟油，不加泡打粉，做出来酥脆蓬松超好吃！ 在繁忙的都市生活中，我们总是渴望...
淄博烧烤带火博物馆，文化旅游新...
听说没？咱们淄博烧烤火遍了全国！这可给烧烤店和景点赚大了，游客越来越多，像是陶瓷琉璃博物馆、齐文化博...
初秋饮食宜清不宜腻，可选这些食...
内容来源：中国中医药报 初秋时气温通常还较高，空气湿度也还很大，人们不但感觉不到秋凉和秋燥，反...
“2025丝绸之路美食名厨排名...
8月15日-17日，由世界中餐业联合会主办，新疆餐饮协会联合主办，世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委...
弄堂深处的味道：一位上海姆妈厨...
在上海的旧式弄堂里，时光仿佛放慢了脚步，斑驳的墙皮、低矮的屋檐，都藏着岁月的故事。而在这弄堂深处，有...
扮演间谍！《极乐迪斯科》开发商...
《极乐迪斯科》开发商ZA/UM于8月20日正式公布了《ZERO PARADES》，该作将登陆PC（S...
原创 毛...
2025年8月7日，毛朝军国家级技能大师工作室与安康市烹饪餐饮行业协会联合开展“顺时养颐・大师守艺—...
厨房小白也能搞定的脆皮豆腐，藏...
"滋啦——"热油遇上裹着淀粉的豆腐块，瞬间腾起的香气能把隔壁小孩都馋哭。这道听起来颇有技术含量的脆皮...
原创 安...
凌晨五点的阜阳老街，此起彼伏的"滋啦"声是最好闹钟。老师傅手持长筷在滚烫的羊汤里"撒"蛋花的画面，成...
蒸萝卜丝不粘秘诀！3招让每根都...
上周老妈来家里，看见我蒸的胡萝卜丝结成坨，笑得直不起腰："你这蒸的是萝卜饼吧？"她现场演示的蒸法，让...
用饺子皮做小笼包，这样做超简单...
犯懒的时候，有时候想吃包子，却又不想发面，就会去面店买饺子皮来做迷你的小笼包。 只要剁剁肉，很快就能...