因为疫情原因，现在我们国家越来越多的人开始熟悉钟南山院士。已经84岁高龄的他依旧奋斗在疫情第一线，作为对我国呼吸道感染病的研究有着重大成果，并在新冠疫情防控期间做出了杰出贡献的重要人物，在2020年8月11日获得了“共和国勋章”。

每一次在新闻中看到的钟南山院士都是那么的精神抖擞，身体坚朗，丝毫看不出已经是84岁的老人了。这跟他平时的生活方式有着很大的关系。钟南山院士提出三点妙招：要有健康的心态；坚持锻炼；不要吃得太撑；早餐是很重要的。

好多人就开始好奇，钟南山院士每天早上都会吃些什么呢？其实这些他都分享过。

两个橙子，一个蛋黄和一些蛋白，全麦面包加上芝士。全麦纤维饼干，一碗红豆粥，一杯燕麦牛奶，搭配的十分营养具有科学性。

看到这里大家就要发出感慨了“这么多哪里吃得完啊”，但是一想钟南山院士不就是这么坚持下来的吗，并且八十四岁高龄还这么的有精神。钟南山院士说过“我们一定要更加注重早餐的搭配，减少晚餐，这样才能身体健康。”

但是也有人会发出质疑，特别是血压高、血脂高的朋友，每天真的可以吃鸡蛋吗？不是说鸡蛋中含有特别高的胆固醇。我可不敢认同，万一体内胆固醇变高了可怎么办。

鸡蛋中有很多人体必需的营养成分，如脂肪、钙、铁及维生素A、D等，鸡蛋蛋白质是拥有蛋白质最理想的天然食物。蛋白质和水是一个很好的组合，因为蛋白质的体积有点大，只有在和水一起进入我们体内的时候才会被分解成小颗粒输送到我们身体的各个部位。不大量喝水进食鸡蛋的话就会使我们肾脏的工作有很大的负担，不能及时地消化，停留在肠道中，就会危害我们的健康。而且胆固醇在鸡蛋里其实更多存在于蛋黄中，所以钟南山院士的早餐中虽然有鸡蛋但是是一个蛋黄两三个蛋白。所以鸡蛋可以吃但是不能多吃，每天吃一两个就很够了。

胆固醇其实并不完全是只会有害于我们的身体，它也是我们新陈代谢，人体机能运作不可或缺的一部肺，提供的营养也不在少数。

很多事物都有两面性，既然钟南山院士的早餐里，鸡蛋在榜，当然就有它的好处。大家不用去害怕，可以多看看科普文章，或者拿捏不定的时候询问一下专家医生的建议，都比自己瞎捉摸要准确。

高血脂的朋友们每天可以吃鸡蛋，但是要注意不要过量，每天吃五个以上胆固醇就会超标了，所以每天一个或者两天一个就好了。另外生活中也要作息规律，进行适当的锻炼，身体才会慢慢健康起来。