原创 家常京酱肉丝惊艳出炉：轻松掌握，美味就在指尖舞动！
创始人
2024-06-17 15:24:20
0次
家常京酱肉丝惊艳出炉：轻松掌握，美味就在指尖舞动！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家揭秘一道家常版京酱肉丝的简单做法。无需繁琐的厨艺，无需名贵的食材，只需跟随我的步骤，你也能轻松做出堪比大厨的美味佳肴！
教程步骤：
1. 食材准备
* 瘦肉丝：适量（可根据需求调整）
* 甜面酱：适量
* 葱、姜、蒜：适量切末
* 料酒、生抽、老抽：各适量
* 白糖、盐：少许
* 食用油：适量
2. 步骤详解
（1）先将瘦肉切成丝状，加入少许料酒、生抽和盐，抓匀腌制10分钟。
（2）热锅凉油，待油温六成热时，放入腌制好的肉丝，迅速滑散。待肉丝变色后盛出备用。
（3）另起一锅，放入少量油，将葱姜蒜末炒出香味。
（4）加入甜面酱，小火慢慢炒匀，炒出酱香味。
（5）将炒好的肉丝重新倒入锅中，与甜面酱翻炒均匀，让每一根肉丝都裹上酱汁。
（6）加入适量老抽调色，撒上少许白糖提鲜。
（7）持续翻炒至肉丝完全熟透，酱汁收干即可出锅。
3. 装盘点缀
将炒好的京酱肉丝盛入盘中，可以撒上一些葱花或者香菜作为点缀，增加色彩和口感。
4. 小贴士
* 腌制肉丝时，盐不要过多，以免影响后续甜面酱的口味。
* 炒制过程中，火候要控制得当，既要保证肉丝熟透，又要避免酱汁烧焦。
* 甜面酱本身已有咸味，加盐时要适量。
结语：
家常版京酱肉丝的制作就告一段落了。这道菜肴色香味俱佳，既适合家常餐桌，也适合招待亲朋好友。通过简单的步骤和食材，你就能轻松掌握这道美味佳肴。无论是作为下饭菜还是搭配主食，京酱肉丝都能让你品尝到家的味道。让我们一起在美食的世界里，探索更多可能的滋味吧！
一道美味的京酱肉丝，不仅是味觉的享受，更是生活的调料。希望大家在尝试制作的过程中，能够感受到烹饪的乐趣和美食的魅力。让我们一起在厨艺的道路上越走越远！
相关内容
热门资讯
四川家庭5日游纯玩攻略，成都五...
四川家庭5日游纯玩攻略，成都五日游省钱攻略 家人们，四川一直都是旅游的宝藏地，尤其是成都，这座充满烟...
六盘水景区票务系统 贵州智慧文...
贵州一景通智慧文旅综合管控平台建设方案 一、核心理念 以“全域协同、智能决策、生态可持续”为指导，通...
广东蒸凤爪酥烂！豉汁蒸透，脱骨...
广东蒸凤爪，作为广式早茶里不可或缺的经典美味，以其酥烂脱骨的口感、浓郁醇厚的豉汁风味，征服了无数食客...
对俄免签入境首日 虹桥机场迎来...
自2025年9月15日至2026年9月14日，中国对持普通护照的俄罗斯籍人员来华经商、旅游观光、探亲...
中秋节青海旅游团七日六夜一家六...
中秋佳节想带一家六口去青海玩，选七日六夜经典方案准没错！青海的湖光山色、草原星空太适合全家出游，我们...
2025湖南茶叶高质量发展“十...
武陵山脉腹地，一片古老的茶叶，正在被重新定义。 这里是北纬28度的黄金产茶带，更是气候微生物发酵带...
当专业邂逅文化的香气 第16届...
当我们谈到美酒，味蕾和心灵分别展开联想的跃迁：一方面，美酒凝聚了专业精神和风土工艺，给舌尖带来无与伦...
定安潭榄腌粉够味！河粉拌秘制酱...
定安潭榄腌粉，是海南定安极具代表性的传统美食，凭借独特风味成为当地饮食文化的一张亮丽名片。它以劲道爽...
原创 牛...
打开冰箱拿出牛奶的那一刻，你可能从未意识到，手中的这杯白色液体正处在一场变革的风口浪尖。 近日，...
对话欧福蛋业刘文：“捣蛋”二十...
一颗鸡蛋，究竟能有多大的生意? 中国每年要消耗超过三千多万吨的鸡蛋，约占全球总消耗量的四成。其中仅有...
原创 一...
古往今来，在中医界一直流传着“男不离四君”的说法，因此，在民间，很多中医在治疗男子疾病的时候，都会以...
原创 秋...
秋风起，藕飘香。民间素有"荷莲一身宝，秋藕最补人"之说，每年农历八月至十月正是莲藕最肥美的时节。这时...
突然被曝大规模闭店！曾是“排队...
9月15日，知名品牌太二酸菜鱼相关话题冲上热搜。有媒体报道称，杭州目前有23家“太二酸菜鱼”。其中，...
中国首席调味大师张静安：四十年...
在 “中国首席调味大师 TOP100 人物榜” 中，有一位始终扎根龙江菜领域，用四十年厨艺生涯诠释匠...
原创 网...
一提起水果，咱脑子里最先冒出来的肯定是苹果、橙子、西瓜这些 —— 咬一口甜滋滋、水当当的，不管大人小...
环县十碗席：陇东黄土上的宴遇
在陇东环县的沟壑梁峁间，当炊烟升起，一种古老而隆重的宴席正在酝酿。这不是寻常人家的日常饮食，而是黄土...
姑苏早点来 | 走进白洋湾菜场...
如今，“早市”已不只是“烧菜族”的专属区域，而是学生族打卡寻味、上班族捎带早餐、银发族慢逛采购、游客...