珍珠奶茶大家都喝过,茶与奶的充分融合,味道独特,加上珍珠的口感,让简单的一杯奶茶变得充满了趣味感。那么我们买的珍珠是什么做的呢?以前在网上看到过很多人说那个珍珠是用塑料做的,当时我真的怕了,之前喝了那么多的塑料会不会生病啊!直到我自己喜欢上美食,自己动手做各种各样的美食时才知道那些报道都是骗人的,其实都是可以食用的,主要成分是木薯淀粉,经过各种熬制才呈现出了我们见到的珍珠。一般我们见的都是黑色的珍珠,今天我用火龙果做珍珠粉红色的珍珠会不会更加上档次呢?大家自己看看吧!
首先准备好红心火龙果去皮,榨汁机打碎,倒入锅中大火煮开,倒入木薯淀粉上搅拌均匀和成面团,在辍成小面团,水开倒入锅中,煮至飘起来捞出来,用凉水过滤备用。
锅中放入牛奶,加入白糖大火煮开,加入适当红茶,煮至变色捞出茶叶,倒入杯中即可。
烹饪早走质感,烹饪要有仪式感,烹饪是要不断的学习,烹饪是生活的品味