原创三门峡美食推荐，面食非常地道美味，小吃颇负盛名！_旅游资讯

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2024-06-17 13:24:15

三门峡麻花，源于陕县大营麻花。解放后，大营麻花经三门峡市饮食服务公司厨师蔡天贵改进，制作技术和配料工艺大为提高，形成独具一格的三门峡麻花。

水花佛手糖糕，三门峡传统小吃。相传为慈禧太后在八国联军侵华时逃离在外，地方官借机献媚邀宠时所献上的一道点心，深得慈禧欢心，由此得名。

甑糕，外号水晶龙凤糕，有几百年的历史。甑，是一种古老的炊具，底部有孔，用来蒸食物。原料：糯米、红枣（也可以根据个人喜好加红豆、葡萄干等）外观：色泽诱人、红白相间口感风味：软糯粘甜、枣香浓郁。

大刀面，名字和名气的由来皆在于制作这种面所使用的工具，大刀面的工具虽然够粗糙，但是师傅的刀工却精细，所以切出来的面要细就细，要宽就宽，细的跟挂面一样，宽的有韭菜叶那么宽。看您喜欢哪一种。