火锅的起源有多种说法，其中最为流传的是其因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅起源于中国，在中国已有2000多年的历史，最早可以追溯到春秋战国时期，以陶罐为锅。到了汉代，“斗”即指火锅，那是人们会在火锅里加入肉类、蔬菜和药材，用火煮熟后食用。火锅的发展经历了漫长的历史，不断丰富和改良，逐渐成为了中国人餐桌上不可或缺的美食之一。近年来，火锅在全球范围内变得越来越受欢迎，不仅在中国，也在许多其他国家和地区迅速发展起来。火锅店的数量不断增加，出现了更多不同种类和风格的火锅，企阳2024郑州火锅展将展示出全国不同的火锅配方和味道。

此次企阳2024郑州火锅展将在7月17-19日郑州国际会展中心（全馆）隆重举办，郑州是中国河南省的省会城市，也是中原地区的政治、经济、文化和交通中心。郑州被称为“中原之心”，因为它位于中国的几条重要铁路和公路交汇处，是一个重要的交通枢纽。郑州拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。城市周围有许多著名的历史古迹和景点，比如嵩山、少林寺等。郑州也因其美食而闻名，例如河南烩面、过桥米线等。这次举办的企阳2024第九届郑州火锅展展览面积达到8万平方米，参展企业数量达到2000多家，15万+专业买家到场。

企阳·2024 第九届郑州火锅食材用品展览会

企阳2024郑州火锅展有着丰富的办展经验，企阳火锅展每年固定在南京、北京、成都、郑州、天津和广州等全国各地举办规模宏大、品类齐全的火锅行业盛会。这次企阳郑州火锅展将在郑州国际会展中心隆重举行，在2024年7月17-19日举办，7月17-18日开展时间 上午9.00-下午16.30，7月19日上午9.00-下午16.00。此次郑州火锅展专业性强，知名度大，众多知名商家将参与展览，是美食专业人士的观展选择。

展会期间，通常会有各种同期活动，如烹饪大赛、高峰论坛、新品发布会等，以促进行业交流和合作。展会汇聚各地的优质企业，展示行业的新产品、新技术和新趋势，为观众呈现一场立足中原、辐射全国的行业盛宴。

展览范围

底料调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油 、烧烤相关调味品等

特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、菌菇食材、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等

海鲜食材：龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等

丸滑制品：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等

冻品食材：水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆、烤烧食材等

调理类食材：冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品、烧烤调理食材等

餐具与设备用品：洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜、烧烤用品等配套设备

休闲(小吃)食品：香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等

酒水饮品：酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等

配套服务：火锅烧烤店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等

软装与家具：火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等

外卖餐具及用品：外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子、密封袋等

企阳2024郑州火锅展在交通发达的郑州举行，郑州作为河南省的省会城市，人口众多，火锅消费需求旺盛，火锅市场潜力巨大。火锅展的举办能够满足当地火锅企业和消费者的需求，推动火锅行业的持续发展。郑州及周边地区火锅产业基础雄厚，拥有众多火锅企业和供应商，火锅产业链完善。企阳2024火锅展的举办能够进一步促进火锅产业的集聚和升级，提升郑州火锅产业的竞争力和影响力。

企阳·2024 第九届郑州火锅食材用品展览会，能够吸引更多的参展商和观众参与，形成规模效应。同时，郑州作为中部地区的中心城市，具有较高的知名度和影响力，能够提升火锅展的品牌价值和影响力。企阳火锅展在郑州举办具有多方面的优势，包括地理位置优势、市场需求优势、产业基础优势、展会规模与影响力优势、展会组织与服务优势以及同期活动丰富等。这些优势将共同推动火锅展的成功举办，为火锅行业的持续发展和繁荣做出积极贡献。

企阳2024郑州火锅展作为国内餐饮行业极具影响力和权威性的展览活动，为餐饮行业的经销商、采购商、生产商等提供了一个展示产品、拓展业务、交流合作的平台。