原创 4个鸡蛋,1斤面粉,这样做,既简单又好吃,一个人吃一大盘!
创始人
2024-06-13 22:49:18

鸡蛋与面粉这两个可以说都是糕点界的扛鼎食材,没了这俩,世界将失去无数的令人食之落泪的美食,那么,鸡蛋和面粉可以做什么好吃的呢?那就太多了,鸡蛋灌饼,拔丝鸡蛋、红枣鸡蛋发糕、鸡蛋手擀面、鸡蛋小饼干等等,太多了,但是我们今天说的这道美食却不在这个行列里面,不炸不蒸,做出来还非常好吃,而且越吃越香,一起来看看吧!

1、首先在盆里面加入一斤面粉,然后打入4个鸡蛋,然后在适量纯牛奶里面加入适量的酵母化开后倒入面粉盆里面,在放入适量的白砂糖与适量的熟的食用油;

2、接着我们用筷子将面粉搅拌成雪花状后用手揉面成一个面团,再盖上盖子让面发酵至原始面团的两倍大小;

3、面发酵好了后,将面团拿出来放在案板上揉面,将气泡揉出来,然后用擀面棒将面团擀薄,擀薄后将面饼对折后继续擀薄,然后再次对折继续擀薄,就这样重复几次,最后擀成面饼,将面饼卷起来揉成一个长条;

4、将长条的面团用刀切成大小均匀的剂子,再将小剂子分别用擀面棒擀成圆形的薄饼备用;

5、准备电饼铛,先在电饼铛里面刷上一层食用油,再把小圆饼放入电饼铛中一面煎成金黄色后翻面煎另一面至金黄,即可出锅,又香又软非常好吃。

是不是非常简单呢?而且非常美味哦,真的是越吃越香,感兴趣的伙伴赶紧试试吧!

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