张志强中国烹饪大师
张志强
1980年,内蒙古乌兰察布人,曾参加在加拿大举办的国际烹饪技能比赛,荣获金奖和,最佳厨师称号
厨师心德
从艺18年,历经世界变迁,尝尽生活酸甜苦辣,但从不气馁,从不抱怨,励志为推动中国餐饮发展贡献一生。
脚踏实地,孜孜不倦地做好身边的每一件小事,禀赋精益求精的职业精神与追求,更有痴迷餐饮文化而难以割舍的情怀,时刻鞭策自己,在传承中创新学习,时至今日,已收获满满,曾先后担任过北京三样菜店行政总厨,天津晋乾府行政管理总厨,广州九毛九厨师长。
做餐饮,他始终保持精雕细琢的敬畏态度,并且苦爱学习,勤于实践,兴趣广泛,逐一探究中国八大菜系,对中国餐饮了然于心,也确有其独到的见解。
肉蟹煲
黄焖鸡