原创大妈街边卖绝技花卷，需捧着吃，拎起来就碎，路人见了都抢着买！_旅游资讯

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2024-06-12 10:04:12

大妈街边卖绝技花卷，需捧着吃，拎起来就碎，路人见了都抢着买！

在中国面食的受欢迎程度有多高？不仅北方各个地区都流传着各自的美味面食，在很多南方地区也开始流行起了面食美味。说到面食美食，馒头是其中的杰出代表：馒头作为一个做法简单、美味、可以搭配任何美食享用的主食，在中国人心目当中有着它不可替代的作用，今天要说的就是大妈做的另类花卷，你们绝对没吃过呢？

上图就是今天要说的美食了，小摊的主人是一位50多岁的大妈，说话很是和蔼可亲呢。看着图片这花卷除了颜色颜色有点特别之外，也没发现什么独特之处，可是为什么来买的人如此之多呢？

问过大妈才知道，花卷之所以是巧克力颜色，是因为里面加入了红糖枣泥，所以颜色就会变成棕色的小花卷。日常的花卷我们做的都是咸味的，大妈做成甜味的还是挺吸引人的。

大妈还说这还不是花卷的独到之处，这种花卷最最吸引人的还是，需要用手捧着吃，如果领起来，用手稍稍抖一下，花卷就会散掉，成一条条的……一个花卷还有这种操作，听起来是不是很神奇呢？

为了做成独特的花卷，大妈的做法也是很独特的，首先把发酵好的面团擀成薄厚适当的面皮，然后在面饼上均匀的涂上红糖枣泥，擀成大面饼，然后像切面条一样，切成一条条的，但不要打开，把它们聚在一起，拧成一个个花卷的形状，这样的独特的花卷就做好了！

最后一步就是放在蒸笼上开始蒸，大概15分钟就熟了……如此独特的花卷，只需2元钱，虽然有点小贵，但是独特的做法，也是值了，所以大妈只要一出摊，路人看见也是抢着买呢。你们吃过这种绝技花卷么？一起来分享吧。