原创 第一次见面，准婆婆做了一道与众不同的冰激凌招待，我当场傻眼
创始人
2024-06-11 04:44:18
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做饭的人所以去做饭是因为饿要吃饭、要生存，但是很少人会想到做饭其实也是一件很快乐的事情，也是在像创造艺术品一样创作美食。下厨做饭不仅仅是为了吃饭，更为了享受创作艺术品的乐趣，享受生活，品味生活，把厨房里的每一件厨具、调味品都看成是一件艺术品，那么我们的生活才会更有滋味，我们的生活各个角落将充满艺术元素。第一次见面，准婆婆做了一道与众不同的冰激凌招待，我当场傻眼。
它就是面皮冰淇淋，提起冰激凌，很多人都吃过，冰淇淋，是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
准婆婆的做法很奇葩，先把发酵好的面揉成面团，水温很重要，直接影响后期面团的劲道，接着准婆婆把弄好的面皮切成4份，拿出其中的一份，套在锥形的不锈钢桶上面，把面皮裹沿着不锈钢桶裹起来，就成了一个冰激凌托的样子了……不得不服啊，脑洞开的真大。
全部做好之后，锅里放油加热，开始炸，放少许食盐，油不会外溅了，四周金黄就可以出锅了。等到放凉之后，在里面放上一些土豆泥或者番茄酱，这样一道特色的冰激凌就做好了，端上桌子的时候，我也是傻眼了，第一次上门，准婆婆就这么用心的招待，心里还是美滋滋的。如今我们的饮食文化越来越丰富，不仅是吃，还要美观。好看了的食物自然也就很想吃。而传统的食调和围边就想这一点丰富了起来，让人看了食欲大增，口水都滴到菜里。
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