其实，冬季进补除了吃牛羊肉，很多家常菜就有很好的进补效果。冬季进补吃什么好?营养师建议，别只吃牛羊肉，这种家常菜，对身体更好。

一到冬天很多人都有囤积大白菜的习惯，尤其是在北方。虽然一年四季都可以吃到大白菜，但要论味道，冬季的大白菜味道更甚一筹，入冬后的白菜，滋味鲜美，清甜可口。此时的大白菜不仅营养丰富，味道好吃，而且价格也特别便宜。

入冬后的大白菜，不仅滋味鲜美，含水量更是高达95%。寒冷干燥的冬天，吃大白菜不仅可以补充水分，还有润滑肠道和助消化的作用。白菜中的维生素C的含量也比较高，比苹果、梨等水果的含量还要高，与柑橘相当。因此，冬天常吃大白菜还能提高身体抵抗力。

不仅如此，大白菜还有低热量和高纤维的特点，吃大白菜饱腹感也比较强。大白菜中丰富不溶性纤维素，可以刺激肠胃蠕动，帮助清理肠道垃圾，促进排便，具有润肠通便的作用。大白菜的饱腹感也比较强，半斤大白菜就能吃饱，而摄入的热量也就相当于两三口米饭的量。对于减肥的人群来说，大白菜也是非常理想的减肥菜。

老辈人常说，冬季进补吃萝卜，效果比人参还要好。萝卜味道清甜，炖熟后的萝卜，入口即化。冬季进补常有萝卜和羊肉、牛肉一起炖来吃，不仅味道好，营养也十分丰富。因此，冬季进补吃白萝卜，也深受人们的喜爱。

中医认为，萝卜味甘性凉，健脾开胃和清热生津的作用。白萝卜中含有丰富的维生素和矿物质，常吃白萝卜，可以帮助提高身体的免疫力。消化不好，食欲不佳的人，吃白萝卜还有增进食欲和助消化的作用。

冬天天气干燥，体质虚弱的老人和孩子，多吃白萝卜可以帮助补充身体缺失的水分，对感冒也有一定的缓解作用。冬季吃萝卜的方法还有很多，最常见的吃法是和羊肉一起炖食，不仅暖身暖胃，还可以补充气血，改善身体的血液循环。

冬季进补，除了吃牛羊肉以外，还可以多吃大白菜和白萝卜这两种家常菜。大白菜营养丰富，多吃他不仅可以补充水分，清理肠道垃圾，还具有减肥的作用。白萝卜也是冬季进补的佳品，老辈人常有冬天吃萝卜胜吃人生的说法。冬天吃它，可以健脾开胃，助消化，提高身体免疫力的作用。冬天进补，这两种家常菜也不可错过哦。