原创 包包菜最好吃的做法不是炒肉，而是和它搭配，下饭又爽口，好吃
创始人
2024-06-10 20:46:21
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包包菜，包包菜又名包菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，我们这里叫包包菜，小伙伴们，你们哪里叫什么呢？欢迎分享出来，看看地域不同，叫法不同的有多少？包包菜我一般爆炒的多，有时候就加点肉在里面，不是真的在吃肉，也是吃的是那种肉味，就是比直接清炒好吃了，这就是肉食者的心理和口味。

今天分享的家常菜《包包菜炒粉条》，这道菜经常在餐厅的菜谱上都可以看到（唯一不同的就是我把粉丝，换成了粉条），价格应该都在十几元往上，其实家庭做这道菜是很便宜且操作起来挺简单的。包包菜的营养价值很高，就不一一列举了，价格才几毛钱一斤，且搭配粉条来做味道也很棒，所以今天为大家带来的是一道便宜、好做、好吃又营养的菜。这道菜的关键是白糖和花椒油，白糖就是保持包包菜的脆嫩和鲜味，花椒油就是提麻味，掌握好了，就是一道经济实惠的家常菜。

主料：包包菜、粉条

做法：1、把粉条用开水泡软，捞起过凉水沥干水分，切成段（千万不能泡的太软了，变软即可）

2.把包包菜洗净，均匀切成4厘米长的丝

3.葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用，辣皮子泡泡切段

4、热锅凉油，油热8成，加入葱、姜、蒜末、辣皮子炒出香辣味

5、加入包包菜丝，加糖煸炒几下，变软即可

6.、加粉条、精盐、生抽炒匀

7、加味精、花椒油翻炒均匀

8、加几滴香醋翻炒均匀即可出锅（加香醋就是为了提香味）

做法 加點 白糖 粉條 道菜 包包 價格 皮子 包菜 泡泡 觀點評論 香醋 包包菜 花椒油

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