原创超级简单的鸡蛋饼干，酥脆美味，无添加的健康小零食_旅游资讯

创始人

2024-06-10 20:03:31

鸡蛋饼干

喜欢自己动手做一些饼干备着，制作时也会更多地从健康方面考虑，就像这款小饼干，没有添加过多的黄油和糖粉，用了鸡蛋和牛奶，吃起来不是很酥，却是比较健康的能量小点心

原料：低筋面粉、黄油、糖粉、牛奶、鸡蛋、白芝麻、盐。

做法步骤：

第1步、称量准备好材料

第2步、黄油室温软化后，与糖粉混合，用打蛋器打至发白

第3步、加入鸡蛋，充分搅打

第4步、加入牛奶和盐拌匀

第5步、筛入低筋面粉

第6步、初步和成团后，加入白芝麻

第7步、和成面团

第8步、面团整成长方体状，包保鲜膜放冰箱冷冻40分钟

第9步、切成3mm厚的薄片，放烤盘中（如果是普通烤盘，则要先铺一层油纸）

第10步、烤箱预热，中层，上下火165度，15分钟左右

第11步、烤好的饼干。没有添加过多的黄油和糖粉，是一款比较健康的小点心

来自美食天下清水淡竹的作品。