作为一个合格的打工人

被工作“卤”了一整天

好不容易熬到下班时间

身上也染上了一股浓郁的“班味”

索性直接来份卤味当晚饭吧

决定好了吃什么

那么你打算几点吃呢？

吃得太早 没有胃口

吃得太晚 对身体不好

到底应该几点吃晚饭最为适宜？

过晚吃晚饭又会对身体产生哪些影响？

一样的食物

早点吃或者晚点吃

又有哪些不同的结果？

为了搞清楚不同时间吃饭

身体到底发生了啥

科学家们做了一系列研究和试验

结果发现

进食时间延后会增加饥饿感

改变食欲调节激素的分泌

减少日间能量消耗

改变调节脂肪生成和分解相关基因的表达

简单来说就是

吃饭太晚会导致你

多角度、各层次、全方位地变胖

吃得晚会让第二天食欲激增

研究者发现，晚进食的受试者胃里掌管饥饿的激素（饥饿素）明显增加，而让人有饱腹感的激素（瘦素）减少了，这使得饥饿感大幅增加，在白天时甚至能增加34%。

不知道大家有没有这样的体验，如果前一天睡前吃了夜宵，第二天醒来会感觉很饿，肚子特别空虚。这不是你的错觉，可能与食欲相关激素变化有关。

不光是饿，受试者还普遍反映，他们对高碳水、大鱼大肉和重口味食物的渴望变强了。

吃得晚会降低第二天新陈代谢

晚进食的受试者们在后续24小时的核心体温明显降低。这说明，身体用来维持体温的热量减少，基础代谢下调了。

据监测，能量消耗减少了5%左右，约41大卡～68.8大卡，相当于走路15分钟消耗的热量。

吃得晚会让脂肪更容易囤积

研究者提取了受试者的皮下脂肪组织，观察分子水平上的变化发现，晚进食时，脂质分解相关的基因表达减少，脂质合成相关的基因表达增加。

简单来说就是，脂肪分解变少而合成变多，只进不出，全变成了身上的肉肉囤积了起来。

更扎心的是，实验中的“晚进食”方案还是严格按照轻断食法执行的。

一个人如果在晚吃饭的基础上，还继续吃各种小零食，或是时不时来顿加餐，身体的代谢变化可能会更加明显。

为什么只是吃了顿夜宵，或者晚饭吃得晚了点，就会给身体带来这么多糟糕的影响呢？

百万年来，人类为了适应地球的明暗循环，身体里进化出了内置的生物钟，而这个“钟”编码在我们的基因里，存在于各种器官、组织、细胞中，时刻调整着我们的内分泌和代谢。

不规律的作息和吃饭时间就像是一段错误的程序代码，干扰的是我们整个人体的程序。

怎么办呢？不妨试着把吃饭时间尽量往前推，最好在睡前4小时吃完最后一餐，为身体留出足够的静息时间。

至于夜宵，偶尔一两顿问题不大，但切不可成为每天睡前的常规步骤哦。

来源：人民日报、健康四川

版权归属原作者，如有侵权请联系

编辑：吴桐|责编：王红丨主编：孟娟娟

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