双皮奶是大家都喜欢吃的一种简单小甜点,用料简单,做法简单,但是双皮奶那股浓浓的奶香味道挥散不去,生活就应该多一点小调剂,多一点小甜蜜,喜欢吃双皮奶的小伙伴们看过来啦,跟大家分享一种简单的双皮奶的做法,细腻润滑,入口即化,一口一口根本停不下来。
准备材料:鸡蛋,牛奶,白砂糖,奶粉。
先将奶粉倒在牛奶里面,搅拌均匀,再把搅拌好的牛奶放到锅里面加热,加热之后倒入碗里,去掉表面的泡沫,静置等待牛奶产生浅浅的一层牛奶皮,
鸡蛋只要鸡蛋清,将生成牛奶皮的牛奶倒在鸡蛋清里面,加入白砂糖继续搅拌,最好拿网纱再过滤一次,倒在碗里,继续生成奶皮,放在锅内,盖上保鲜膜蒸15分钟左右即可。
出锅之后可以加入一些自己喜欢的水果,或者是蜜红豆呀什么的。冷藏之后味道更好哦。