原创春天，三口之家的家常午餐，花钱不多，但是吃的舒服，暖心又暖胃_旅游资讯

创始人

2024-06-08 10:07:03

【蜜汁鸡腿块】

（4人份，1人份约185大卡）

材料：

去骨鸡腿肉400g、酱油/香菇素蚝油/蜂蜜各20g、水15cc、蒜粉1/4小匙

做法：

1.将所有调味料倒入干净的塑胶袋中，用手揉匀成腌酱。

2.去骨鸡腿肉处理成块，放进塑胶袋中揉匀，冷藏腌渍至少1天以上。

3.取出腌好的鸡腿块，鸡皮朝下放入不沾锅中。

4.盖上锅盖以中小火闷煎至鸡肉表面泛白后翻面，倒入剩下的腌酱。

5.盖上锅盖续闷煎至酱滚肉熟即可。

※配菜：鲔鱼厚煎蛋、胡椒金针菇、高丽菜、海苔丝、栗子南瓜、小番茄

前几天买了一直挺想要的木纹托盘，这样在家也能玩玩店家风简餐，看起来似乎多了些质感~

温馨提示：

1.鸡腿肉可用刀切块，但鸡皮较韧不好切，建议用厨房剪刀剪块会更方便。

2.因鸡皮本身含油，建议使用不沾锅时不用另外再放油。

3.将鸡肉翻面时，建议可使用料理夹，比用锅铲更方便。