首先声明这绝对不是一道黑暗料理。这个披萨的味道，我敢保证，小孩子绝对会特别喜欢。由于加了无花果，所以味道会稍微的带一丝甜甜的味道，但不会过于太甜。

正好你家要是有比较挑食的小孩子，或者他正在磨你想让你带他吃汉堡披萨的话，那你就直接做这个披萨给他吃。而且自己做的话也不用担心卫生的问题。这几个食材呢，在生鲜超市都很容易买到，所以不用担心会很难。工序的话也比较简单。

先来看看你都需要准备什么食材：

鸭子---3条鸭腿(请剥去鸭皮!)、一汤匙绍兴酒、一汤匙海鲜酱、半茶匙老抽、1茶匙盐、1/8茶匙白胡椒、1/8茶匙五香粉

披萨部分；

1个配方简单的披萨面团、2汤匙水、一汤匙酱油、一茶匙海鲜酱、2茶匙米酒醋、1茶匙蜂蜜、一小撮盐、一小撮的五香粉、226克磨碎的马苏里拉奶酪、4个新鲜无花果，切片、一把芝麻菜、大约2汤匙特级初榨橄榄油、盐和黑胡椒调味，根据自己的喜好来调整用量。

做法：

1.先把鸭腿洗净，拍干。把所有的腌料混合在一起，把腌料均匀的涂满整只鸭子。最好让鸭子腌一整夜，如果你像尽快的尝到这个菜可以缩短腌制时间。

2.准备好一个你想要的尺寸的披萨饼皮。你可以自己发面，自己来制作披萨的饼皮。

3.烤箱预热到177.6摄氏度，把鸭子放在一个铺好锡纸的烤盘上。烤鸭烤45分钟左右，把披萨移动到烤箱的最下层，把烤箱调制只用上面加热，然后把鸭皮烤制酥脆。

4.烤好后，等鸭子的温度冷却下来，把肉从骨头上拿下来，用叉子或你的手把它撕碎。在烤盘上放一汤匙热水。把肉、汁液和鸭的脂肪一起拌进去。如果你对锅里鸭油的量有点敏感，那么在去釉之前先把它沥干。把你可爱的鸭子放在一边。

5.在一个小平底锅里，用小火加热，加入水、酱油、海鲜酱、米酒醋、蜂蜜、盐和五香粉，加热至汤勺足够厚。备用。

6.把烤箱预热到它能达到的最高温度。你可能无法达到披萨店烤箱的温度，但要尽量靠近。我们把烤箱的温度调到246摄氏度。

7.把披萨饼皮铺在烤盘上，刷上一层薄薄的酱汁。你也可以用一些从鸭锅里滴下来的东西来做这个。撒上芝士和鸭丝然后在撒一些无花果片点缀。

8.送入烤10-15分钟，取决于你的烤箱有多热。用特级初榨橄榄油、盐和胡椒轻轻翻炒芝麻菜，然后撒在披萨上。在比萨上再淋一点酱汁，就可以上桌了!

给你们看看我拍的成品图。

看着是不是很有食欲啊~如果你喜欢的话就赶紧给你家的小朋友做起来吧~今天就先到这里啦~我们下期再见。