一把嫩绿光润的龙井茶叶倒入有着200多摄氏度高温的炒茶锅，全国人大代表、国家级非物质文化遗产（西湖龙井）绿茶制作技艺代表性传承人樊生华用长满老茧的双手轻重有度地揉搓着，甩、压、拖、抖，他的手腕灵活地晃动，一捧捧茶叶在手掌心间翻腾，又均匀洒落。不一会儿，龙井茶叶微微卷曲，清新茶香随之弥漫开来。

樊生华带着炒茶工艺走进社区 陈佳琳 摄

一旁，来自芷江西路街道的社区居民将樊生华团团围住，伸长了脖子仔细观摩这场“炒茶”的艺术，时不时拍手叫好：“真是‘铁砂掌’啊！”小朋友们更是跃跃欲试。樊生华自幼在茶山连绵的桐坞村长大，祖祖辈辈世代炒茶，今年是他炒茶的第50个年头：“炒茶，最重要的就是有耐心、坐得住。”

6月8日是2024年“文化和自然遗产日”。今天，“邻里拾遗”非遗文化进社区活动在芷江西路街道邻里中心举行。活动上发布了“邻里拾遗”非遗文化品牌，4位中国非遗文化传承人正式签约入驻基地。

中国非遗文化传承人入驻基地签约仪式举行 芷江西路街道供图（下同）

本次活动的负责人是区人大代表、满堂春茶叶市场总经理滕迪克。他告诉记者，炒茶工艺展示所在的主会场是人大芷江西路街道工委与滕迪克一起设立的“滕益空间”公益早茶点，初衷是让人大代表们能在这里倾听居民的声音与需求。“我们发现，很多居民都有喝茶的习惯，但都没有喝过古法制成的茶，更对绿茶制作技艺的非遗文化知之甚少。”

于是，“邻里拾遗”非遗文化进社区活动应运而生。樊生华带着炒茶工艺走进社区，既让居民近距离感受传统炒茶工艺的魅力，更增进了他们对茶文化的认知。“以前茶叶都是网上买，也分辨不出好坏，今天不仅看到了龙井茶的制作工艺，还有识茶品茗的环节，让我们年轻一代深入了解了非遗文化。”芷江西路街道社区居民陈阳说。

活动现场非遗体验活动精彩纷呈

除了主会场外，活动现场还有印糕手作、草语编织、华彩中国结、端午香囊、团扇绘制等非遗体验活动，吸引了众多社区居民积极参与、动手体验，近距离感受非遗之美。

滕迪克透露，后续会根据居民的需求，在传统节日和二十四节气等时间节点，举办丰富多样的非遗技艺展示、互动体验、主题讲座等活动，让非遗文化将在社区中生根发芽。

新民晚报见习记者 陈佳琳