一杯牛奶,一勺茶叶,成本低至两元,10分钟煮出自制“美味奶茶”
说到奶茶的时候,相信大家都非常喜欢喝的,走在路上的时候,你会发现街道两边有很多的人都是手拿着奶茶一边走一边喝。可以说在路的两边也是有很多的奶茶店。其实大家都非常的清楚,当你去买上一份奶茶的时候,你会发现他的奶茶并不是牛奶和红茶所做的,但是不知道为什么孩子还是非常的喜欢喝,可以说之前的时候我也买了一次,尝过之后,发觉他的奶茶喝起来充满了香精味道。所以一直都不愿让孩子在外面去喝奶茶,因为外面做的真的是非常的不放心,其实我们自己在家里完全也是可以做的,并且做的过程呢,也是不复杂,绝对是特别的简单的,而且做出来绝对是真材实料的非常的好喝,并且呢,可以根据自己的爱好去在奶茶里面去调味。
下面我就把我在家里面做的奶茶方法告诉大家喜欢的可以在家里面去试一下,绝对是比卖的好喝而且还安全的,学会了之后就不用再出去买了。首先要说的就是焦糖奶茶。想做焦糖奶茶的时候,首先要准备材料,在这所准备的材料就是细砂糖20克,再加一些热水,再加一箱红茶叶,再准备一袋纯牛奶。准备好了这些材料之后,我们就可以说一下制作的过程。
1.首先我们要把红茶放在热水里面去泡一会儿,等会儿再用,然后把奶锅放在火上,用小火去煮热锅子,然后倒入稀砂糖让它平铺在锅底,等到小火把糖给融化了之后,一边加热一边用勺子搅动。让砂糖全部给受热,等到锅里面的糖变成焦糖色的时候,然后把他给倒在一个小瓶子里面。在这里要注意的就是熬糖的时候一定要熬的量自己控制好,如果说你就想做这么多的时候,就不必把它倒在瓶子里面了,然后再倒入牛奶。继续小火加热。
2.加热了之后我们把刚才泡好的红茶和红茶业一同倒到里面,继续加温,温度升高了之后,那么茶叶会浮在牛奶的表面,这个时候就可以关火了,然后盖上盖子,闷上一会儿,茶叶的味道就可以融入到牛奶水里面。差不多5分钟之后再继续开小火加热。
3.等到牛奶的表面出现泡沫的时候就可以关火了,然后要注意的是牛奶千万不要沸腾起来了,这个时候就把刚才煮过的奶茶用过滤器把多余的茶叶给过滤掉。然后剩余的就可以倒在杯子里面,等到温热的时候就可以喝了。在夏天的时候,如果说喜欢喝冰的,那么就可以把它给