原创 鸡米花做成无油版？简单一步搞定，松脆美味，天天吃都不胖！
创始人
2024-06-07 07:22:44
材料：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、酸奶30ml、面粉少许、生抽15ml、黑胡椒粉适量、盐少许、细砂糖少许、黑芝麻少许、面包糠适量
第一步：先用刀背横竖拍断鸡胸肉筋的韧性，然后切成小块。
第二步：再给鸡肉做个按摩，放入2勺酸奶，用手抓匀。
第三步：再加入1少生抽和少量黑胡椒粉，用手抓匀后腌制半个小时。
第四步：调味的盐、黑胡椒粉、白砂糖、黑芝麻与面包糠拌匀备用。
第五步：取一块鸡肉滚下面粉，抖掉多余的粉，薄薄一层就可以。
第六步：然后沾下蛋液，也是湿了就好，不用挂一坨浆。
第七步：最后在面包糠里面滚一圈。
第八步：所有裹了面包糠的鸡肉在烤盘内放好。
第九步：鸡肉表面用按压法刷上薄薄的植物油。
第十步：烤箱预热，180度，中层，烤15分钟至20分钟就可出炉。
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