一个人的时候，好好吃饭，好好休息，不许将就，不许少一顿，多一顿，因为你的一日三餐有人在牵挂着，惦念着。

我和老公两周没有回家看看爸妈了，因为两人工作忙，一个在外出差，一个上班忙，所以许久没有往家里打电话，害的老人家有了相思病。作为儿女，对父母亏欠实在太多了，所以为了不让他们担心，我还是会把自己一个人吃饭的照片发给他们，告诉他们我没骗他们，我们都在好好吃饭。

最简单的早餐，变着花样做。老公买来的燕麦片还有多半桶，正好一个人在家方便食用，直接用开水冲，总是觉得缺少仪式感。所以——

今天豆包就和大家一起分享下快手燕麦粥的做法，加上一个鸡蛋，好喝营养，省时快捷的早餐粥！

【准备食材】：

燕麦片适量；鸡蛋1个；

家里燕麦片混合了坚果和水果干，有玉米片、提子干、核桃仁、香蕉片、黄桃丁、南瓜子仁、猕猴桃仁等，所以您家里有坚果的话也可以加入进来一起做。

1.取适量的燕麦片，喜欢浓稠口感的就多放点，碗里打入一个鸡蛋搅拌成蛋液。

2.锅里添加适量的水，大火烧开。然后把准备好的燕麦片倒进锅里，小火慢熬2分钟。

因为家里燕麦片已经很丰富了，若要加上牛奶，就更完美了。

3.把蛋液淋入锅中，搅拌成蛋花。

4.鸡蛋花搅拌均匀之后，就可以关火了。

加入鸡蛋的燕麦粥口感不错哦！早晨来一碗，速战速决，什么都不耽误。

搭配上家里备用的干粮一起食用。这干粮是昨天晚上豆包突发奇想，用剩米饭加工后，在烤箱里烤制的麻花，一顿简易的早餐几分钟轻松搞定。自己准备的早餐，吃起来舒服又健康！

虽然天气越来越热，食欲难免受影响，不过早餐一定要记得吃哦。

刚煮好的鸡蛋燕麦粥会比较烫，可以先盛到碗里凉一凉，这个时间你可以去洗漱或者准备上班的事情，一切准备就绪，坐下来享受一顿家里的营养早餐粥，搭配点面包或者小饼干，开启一天满满的能量！