原创 同为甘蓝，紫色和绿色有何区别？各有各的用处，不懂的进来学一学
创始人
2024-06-06 21:23:11
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甘蓝是我们常吃的一种蔬菜，只是因为颜色的不同，又出现了紫甘蓝和绿甘蓝，可是真的只是颜色不同吗，平时做菜的时候应该怎么挑了，其实他们真的是各有各的用处。不会挑的真的要进来学一学了。首先做出来的菜不一样，也就是吃法不同了。紫甘蓝可以生吃，也可以炒熟了再吃，夏天快来了，你可以做一个凉拌来吃，绿色的甘蓝就是我们经常吃的卷心菜。
其次外表不同，紫甘蓝是像一颗球类的，可是包心菜虽说是圆的，更像小时候玩的毛线团，一层层的。再次就是作用不同，都是属于甘蓝，含有维生e、维生素c，只是紫甘蓝还有很多的花青素，有延迟衰老的作用。最后就是吃法不同，紫甘蓝可以煮着吃，还可以做泡菜和沙拉。
包心菜可以做汤喝，还可以用作饺子馅，包子馅也就是馅一类吧。现在知道了吧，颜色不同，它们可以做的菜也是不一样的，不只是蔬菜颜色不同就是同一类，水果也有例子，那就是我们最爱吃的苹果。
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