早餐别吃包子了，教你懒人做法，不发面不醒面，连吃一周都不腻

说到早餐，人家大多数都会在外面吃馒头包子这类的食物，吃的次数多了，大人还好，小孩就会吃腻了不喜欢吃，所以，今天小厨就给大家分享一道懒人的早餐做法简单不发面不醒面，连吃一周都不腻，而且孩子天天闹着要吃。

那就是我们平时包饺子的饺子皮，擀薄包上紫薯泥，不放一滴油放入锅中煎上一两分钟即可出锅，外皮香脆，馅料香甜好吃，简单营养又美味，自从做上一次，儿子天天都闹着吃。那么，下面小厨就给大家介绍详细的做法。

【紫薯饼】

食材:饺子皮适量，小紫薯6个，炼乳2茶匙，白糖少许。

烹饪方法:

1、首先把所有食材都准备好。

2、紫薯去皮洗净切成薄片，然后放入锅中隔水蒸，大火蒸至紫薯熟透。

3、把蒸好的紫薯放入大碗中，加入两勺炼乳，适量白糖。

4、然后用勺子压成泥，和白糖、炼乳完全融合即可。

5、饺子皮要买大的，取几张用擀面杖擀成薄片，厚薄要掌握好，不能太薄，以免一包上馅料皮就破了。

6、取一张擀好的饺子皮，包上适量的紫薯泥，然后像包包子那样收口。

7、用手轻轻一压，压成薄饼的样子即可。

8、多功能料理锅配上平底烤盘，通电预热后不放食用油，把包好的紫薯饼收口处朝下放入平底烤盘小火慢煎，切记，一定是小火慢煎，如果大火的话面皮一下子就焦了。

9、煎至底部焦黄，再翻另外一面煎至底部焦黄即可起锅食用，因为馅料是熟透的，只要把皮煎熟透即可。

小提示:

1、做这个饺子皮一定要买大的，这样馅料可以多包，收口也好收。

2、紫薯也可以用自己喜欢的馅料，咸的、甜的都可以。

3、炼乳也是甜的，所以白糖的量不宜多放，甜度根据个人口味适量添加即可。