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郑晔与邹堂梨脯的故事，是一曲关于传统与创新、坚守与传播的赞歌。

邹堂梨脯的背景可以追溯到明朝嘉靖三十五年（1556 年），距今已有四百多年的历史。相传，当时的进士郑旻在出任四川按察使时，从四川移植苍溪雪梨于家乡邹堂，后逐渐繁衍遍布邹堂龙所属山地，这种梨被称为邹堂青皮梨。

在邹堂梨脯制作技艺的传承中，郑晔不仅是一位技艺高超的匠人，更是一位文化的守护者和传播者，通过传承与创新，让邹堂梨脯这一传统美食不仅仅是味蕾上的享受，更成为了连接过去与现在、承载文化记忆的桥梁。

郑晔的成长之路，充满了对邹堂梨脯制作技艺的热爱与追求。自幼年起，他就被这项传统技艺深深吸引，通过向长辈学习和自己摸索实践，逐渐掌握了邹堂梨脯制作的精髓。这种对传统的尊重和对技艺的执着，让他成为了一名非遗传承人。

他积极参与各类非遗展示活动，用实际行动让更多人了解到邹堂梨脯制作技艺的魅力。更重要的是，他致力于培养新一代传承人，将自己的技艺和经验无私传授，确保了这一宝贵文化遗产的延续。

郑晔还是一位勇于创新的探索者。在坚持传统特色的同时，他积极探索现代元素与市场需求的融合，研发出邹堂梨脯膏等更多产品，以适应不断变化的市场需求，使邹堂梨脯制作技艺在新时代焕发新鲜活力。

想深入了解郑晔在非遗传承之路上经历了哪些故事与挑战，又是如何执着坚守并不断创新突破的吗？

本周三中午十二点，我们将与郑晔分享他的非遗之旅，揭秘邹堂梨脯背后的匠心故事，为我们展示了非遗保护与活化的重要意义。让我们一起期待，未来会有更多像郑晔这样的非遗传承人，用他们的匠心与热爱，点亮文化遗产的璀璨光芒。

明天（6月5日）中午12:00～12:30，记得锁定揭阳人民广播电台农业交通广播（FM106.5），关注“揭阳广播”抖音号、视频号，收听收看节目直播。

本节目由揭阳市文化广电旅游体育局和揭阳广播电视台联合制作播出。

来源：揭阳广播